Първата ферма за червеи, протеини в индустриален мащаб Иновативен СВЕТЪТ

ферма

Те създават първата ферма, специализирана в отглеждането, размножаването и продажбата на „tenebrio molitor“

Последните му приложения преминават през рибни ферми, торове и екстракция на хитин

Предприемачеството винаги е сложно. Превръщането на новаторска идея в реалност може да бъде трудно. И ако основният пътник е това пътуване, това е тенебрио молитор, нещата стават много по-сложни. Развъждайте, угоявайте и масово продавайте популярния като брашнен червей, Това предложиха двама младежи от Саламанка, Сабас де Диего и Адриана Касияс. За това те създадоха компания Meal Food Europe.

Сабас има опит в хранителни компании. „Видяхме, че нещо не е наред в хранителната верига. Най-очевиден е въпросът с рибата, която яде насекоми в естествената си диета, но няма тази възможност на пазара. От въпроса за лудите крави те ядат само суровини от риба. Това е за да нахраним килограм лаврак, ни трябват четири аншоа, да вземем много визуален пример. Или отглежданата пъстърва се храни с рибно брашно, рибена мазнина. когато има етапи на свободата, че яде само насекоми. Мислехме за това, кога ФАО изглежда, че трябва да ядете насекоми, които са протеинът на бъдещето, че в света вече има 2 милиарда души, които го ядат. Това ни помогна да решим да започнем разследване “, казва Сабас.

През март 2014 г. те избраха за насекомо в техния проект тенебрио молитор, пълзящо животно, което се нуждае от растителна храна и не застрашава околната среда.

„Всъщност той вече се продава на пазара като храна за домашни любимци, но на прекомерна цена. Освен това той има химичен състав, който е един от най-добрите за хранене на животните. След като водата се отстрани, тя има протеин близо 60%, с усвояемост по-голяма от 90%..