Проучването за нежелана храна разкрива значително увеличение на калориите в местните ястия и десерти

Проучване показа 30-калориен ръст в продължение на десетилетия в чиниите на 10 обекта за нежелана храна, докато десертите се покачиха с 62 калории.

За Biut и агенции

The Списание на Академията по хранене и диететика, списание за хранителната наука, храненето и диететиката, сравних храните в 10 заведения за бързо хранене: McDonald’s, KFC, Burger King, Wendy’s, Arby’s, Carl’s Jr, Dairy Queen, Hardee’s, Jack in the Box и Long John Silver’s. Проучването разглежда храната в ресторанта през 1986, 1991 и 2016 г.

Изображение: Учтивост Freepik.com

Изследователите откриха това, средно калорийното съдържание на ястията се увеличава с 30 калории на десетилетие, докато калорийното съдържание на десертите се увеличава с 62 калории на десетилетие. The Съставките на менюто също имат значително увеличение на съдържанието на натрий: приблизително дневно увеличение от 4,6% на десетилетие за този вид храна. Предвид популярността на бързото хранене, това проучване подчертава това промените в нашата хранителна среда до голяма степен са причина за увеличаването на затлъстяването и свързаните с него хронични заболявания през последните десетилетия ". Обяснете Д-р Патрисио Мойс, диетолог по витаклиника.

---