ПРОТЕИНИ В СПОРТА elblogdeceleste

Ролята на протеините в спорта е фундаментална за да подобрите ефективността си и да ускорите възстановяването си, Знаете ли в кои храни да намерите най-здравословните протеини и колко да консумирате на ден?

Ако се опитвате да отслабнете, комбинацията от здравословна и балансирана диета, богата на здравословни протеини, силови тренировки и интензивна аеробика, това ще ви накара да губите мазнини по-лесно.

Тази публикация ще ви помогне да разберете как протеините влияят на спорта, нуждите според вида дейност, която извършвате и да изберете видовете протеини, според тяхното качество и хранителна стойност.

ПРОТЕИНИ

Думата „протеини“ идва от гръцките прото (първо) и е, че тази древна цивилизация вече е знаела връзката между протеините и спорта. Спортът е бил неразделна част от гръцката култура, считана за най-старата форма на забавление в страната.

Протеините са един от основните компоненти в нашето тяло и са част от структурата на всички клетки и тъкани. Те съставляват около 20% от човешкото тяло и техните функции включват:

  • Те са необходими за растеж, образуването на нови тъкани и тяхното възстановяване.
  • Има регулаторен на много метаболитни пътища.
  • Те се използват като гориво за генериране на мощност, когато ситуацията го изисква.
  • Те са необходими за синтезират повечето ензими в организма, както и хормони и невротрансмитери.
  • Те предпочитат воден баланс на тъканите, транспорт на хранителни вещества, снабдяване с кислород и регулиране на кръвосъсирването.

спорта

ПРОТЕИНИ - КОИ СА НАЙ-ДОБРИТЕ?

Нашето тяло асимилира аминокиселини, не са пълни протеини и не се прави разлика, ако те идват от животински или растителен протеин. Изборът кои да вземете зависи от вас и вашия стил на хранене, вместо това, имайте предвид тази информация:

  • Месо: Дайте приоритет на белите и постни меса като пилешко или пуешко месо (20 g/100 g) са с по-ниско съдържание на наситени мазнини от червеното месо.
  • Риба: Треска, сьомга, групер, скумрия, морска платика и риба тон имат най-високо съдържание на протеини (17-29 g/100 g).
  • Яйца и млечни продукти (12,5 g и 4 g/100 g): Изберете компании със занаятчийски и качествен продукт, има много разлика.
  • Бобови и зърнени култури: Леща, нахут, боб (20-23g/100g), ориз и тестени изделия (6-7g/100g) също са отлични източници на протеин, при условие че са комбинирани.
  • Ядки: Фъстъци, бадеми, орехи (14-25 g/100 g) и др. но винаги ги приемайте естествени и качествени.
  • Соя и производни: Соевото мляко (3 g/100 g) или тофу (6 g/100 g) са източник на растителен протеин.

НЕОБХОДИМИ АМИНО КИСЕЛИНИ - КЪДЕ ДА ГИ НАМЕРИТЕ?

Аминокиселините са тухлите, които изграждат протеини. Има 20 различни аминокиселини, от които 12 са несъществени и 8 са незаменими. Не-важните неща могат да се синтезират в организма от други аминокиселини, хидрати и азот, а същественото не може да се синтезира, така че те трябва да бъдат осигурени от диетата.

Когато една храна съдържа всички незаменими аминокиселини и в голямо количество, се казва, че съдържа протеин с висока биологична стойност. Най-добрият пример за животински протеин е този на яйцето (албумин).

Храните от животински произход се считат за протеини с висока биологична стойност, това не означава, че храните от растителен произход не съдържат основни аминокиселини, но в тях обикновено липсват някои.