Протеини колко да консумирате на ден

Съотношението на макронутриентите въглехидрати, протеини и мазнини за поддържане на балансирана диета е тема, по която специалистите по хранене имат различни мнения. Резултатите от скорошно проучване заключават, че диетата с високо съдържание на протеини от животински произход е вредна за здравето на хората под 65 години, тъй като увеличава риска от рак. Същото това проучване обаче показва, че след 65-годишна възраст диетата с високо съдържание на протеини може да бъде от полза, тъй като помага за намаляване на риска от рак.

колко

Известно е, че в много западната диета преобладават храни, богати на протеини от животински произход - много мазнини, преработени меса и с високо съдържание на натрий - в комбинация с рафинирани въглехидрати - с по-малко фибри, много захар, с високо съдържание на мазнини. Следователно това е висококалорична диета, която не включва много храни от растителен произход и е бедна на антиоксиданти, витамини и минерали, което води до здравословни проблеми. Ако добавите и липсата на физическа активност, поради заседналия начин на живот, който много от нас водят, това се превръща в бомба със закъснител.

Сред изследваните модели на хранене, известни като здравословни диети за здраве, е: средиземноморската диета, диетата DASH и вегетарианската диета. Тези диети са добри примери, тъй като говорят за разнообразие и умереност, с растителни храни от всякакъв вид - плодове, зеленчуци, сложни въглехидрати с фибри, бобови растения, фасул, ядки, зехтин, мляко и техните производни, включително богати храни в животински протеини, месо с ниско съдържание на мазнини и на умерени порции, плюс риба и птици. В случай на вегетарианска диета се консумират по-малко мазнини и калории и повече храни, които осигуряват протеини от растителен произход.