Прости идеи за включване на кисело зеле във вашата диета Bioguia
Киселото зеле или киселото зеле е отличен пробиотик, пребиотик и храносмилател. Той осигурява фибри и се брои за една порция зеленчуци от петте, които трябва да ядем ежедневно. Ако не го ядете толкова, колкото искате, опитайте тези идеи.
Киселото зеле или киселото зеле е отличен пробиотик, пребиотик и храносмилател. Той осигурява фибри и се брои за една порция зеленчуци от петте, които трябва да ядем ежедневно. Ако не го ядете толкова, колкото искате, опитайте тези идеи.
Киселото зеле е едно от най-известните и най-старите ферментиращи вещества в света. Още римският писател Катон в своята „De Agri Cultura“ го назовава като обикновен начин за запазване на храната през 160 г. пр. Н. Е. В целия свят и култури нещо стои здраво и ни обединява във времето и разстоянието: ферментиралото или ферментиращото.
Тези продукти ни помагат да бъдем здрави, тъй като те осигуряват пробиотици и пребиотици, които хранят втория ни мозък, червата, и ни помагат да предотвратим някои психични заболявания. Но за да постигнем ползите, които тези истински храни ни носят, е необходимо да ги консумираме ежедневно. За това сме събрали тези съвети, които ще ви помогнат да ги включите в ежедневието си.
Най-добрият начин да ядете кисело зеле е сурово, без готвене, но ако вкусът му ви се струва силен, можете да го измиете. За това вземаме няколко супени лъжици кисело зеле и ги слагаме в съд с прясна вода. Изчакваме няколко минути и изплакваме. С водата солите и оцетът ще отидат.