Пропускане на последиците от закуската

Помага ли ни закуската да отслабнем или има обратен ефект? Истината е, че има противоречиви изследвания в това отношение. По този начин, голямо популационно проучване, публикувано в The Journal of Nutrition, предполага, че голямата закуска ни помага да избягваме приемането на други закуски през деня, което запазва наддаването на тегло. Друго проучване, публикувано в British Journal of Nutrition, установи, че пропускането на закуска не влияе на приема на калории през целия ден. Повечето от тези проучвания обаче са наблюдателни и не могат да ни разкажат много за механизмите зад отслабването, нашия метаболизъм и закуската.

закуската

Проучени са нови изследвания, разработени от Университета в Бат (Великобритания) и публикувани в Journal of Physiology метаболитните ефекти от яденето или пропускането на закуска. Проучването, ръководено от Хавиер Гонсалес, изследва как закуската влияе върху метаболизма и мастните клетки на слабите и затлъстелите хора.

Попитаха експертите 49 възрастни участници, които са закусвали или гладували до обяд всеки ден в продължение на 6 седмици. От участниците 29 са класифицирани като „слаби“, а 20 като „затлъстели“, според техния индекс на телесна маса (ИТМ). Участници в групата за закуска консумира 350 килокалории в рамките на 2 часа след събуждане, докато тези от постната група не консумираха нищо до обяд.