Професорът нарече две наистина здравословни зърнени култури „Российская газета“

професорът

Диетологът, лекар, професор Алексей Ковалков смята, че перленият ечемик и кашата от елда са най-полезни. Материал за това публикуван в YouTube.

Специалистът обясни, че кашата от перлен ечемик е за предпочитане през зимата, „тъй като поддържа повърхностноактивния комплекс и предотвратява заболявания“. Лекарят обясни, че е особено полезно приемането на продукта в контекста на разпространението на коронавирусна инфекция.

- Полезна е и елдата, в която има вещества, които предотвратяват разрушаването на кръвоносните съдове от въглехидрати. Следователно елдата може да се препоръча при диабет. Тези две зърнени култури са най-полезни. Но каши и каши правят мръсно тялото. В същата елда има десет пъти повече микроелементи от овеса. Последното, освен всичко друго, предотвратява усвояването на фитиновата киселина. Препоръките за ядене на овален овес идват от чужбина, където нямат никаква представа за елда каша, каза лекарят.