Проект от Университета в Кордоба печели наградите Botín 2019
- Присъства
- Провинция
- Икономика
- Култура
- Религия и братства
- спорт
- Общество
- Блогове
- Половината
- Контакт
- Да се абонираш
Третата награда и втората награда също са за проекти от UCO, в чийто Ректорат са присъдени наградите
Споделете публикацията "Проект от Университета в Кордоба печели наградите Emilio Botín 2019"
„Дрожди биокапсули“, проект от Университета в Кордоба (UCO) е обявен за носител на наградите „Емилио Ботин“ с иновативен фирмен проект, който ще комерсиализира „дрожди биокапсули“, кухи сфери с млечен цвят, в които се помещават милиони дрожди ( микроскопични организми, отговорни за алкохолната ферментация) във вътрешността му и чиято употреба води до множество предимства в производството на алкохолни напитки, като вино.
С тези биокапсули се улеснява възстановяването на дрождите, позволява повторната им употреба, минимизира производствените разходи поради степента на загуба на вино 0 в процеса на ферментация, което може да представлява революция в световен мащаб. След откриването си тези биокапсули са патентовани в международен план и тествани за използване във винопроизводството и производството на биогорива.
Хайме Морено Гарсия и Минами Огава са организаторите на проекта. Морено е професор по микробиология в Университета в Кордова, а Огава е дипломиран винопроизводител от Калифорнийския университет в Дейвис по „Лозарство и винарство“ и магистърска степен по биотехнологии от Университета в Кордова.
Втората награда отиде при „Waniyanpi“, проект, популяризиран от Хосе Алберто Експосито и Антонио Паскуал Пералта, възпитаници на университета в Хаен. Състои се от първата онлайн сладкарница за домашни любимци, където клиентът може напълно да персонализира своята естествена и функционална закуска чрез конфигуратор, съобразявайки се със здравните нужди на своя домашен любимец.