Пробиотични храни
Индекс
Какви други имена прави?
Пробиотици
Функционални храни
Какво представляват пробиотичните храни?
Пробиотичните храни са тези, които съдържат специфични микроорганизми в достатъчен брой, за да променят или модифицират чревната флора и могат да окажат благоприятно въздействие върху здравето. Сред тях са лактобацили, някои грам положителни коки, Saccharomyces и Bifidobacteria.
Какви храни съдържат пробиотици?
Бактериите, които се считат за пробиотици, са:
- Лактобацили ацидофилус
- Lactobacilli casei
- Lactobacilli reuteriv
- Lactobacilli brevis
- Лактобацили целобиозус
- Lactobacilli curvatus
- Lactobacilli fermentum
- Lactobacilli plantarum
- Saccharomyces boulardi
- Lactococcus lactis cremoris
- Steptococcus salivaris therm
- Enterococcus faeciumv
- Steptococcus diacetyllactis
- Steptococcus intermedius
- Bifidobacteria bifidum
- Bifidobacteria adolescentis
- Bifidobacteria animalis
- Bifidobacteria infantis
- Bifidobacteria longum
- Bifidobacteria thermophilum