Прясна и натурална салата от капрезе
Тази вкусна салата от капрезе с пресен домат, моцарела, босилек, зехтин, оцет от Модена и черни маслини, носи безброй ползи за вашето здраве. Антиоксидантно ястие, богато на калций, леко и здравословно.
18 септември 2017 г., 09:00
всички предимства на това ястие
Домати
Доматът се откроява като храна силно антиоксидант. Това е благодарение на неговата страхотна принос на витамин С и ликопен, вещество, което му придава червения цвят и помага понижава "лошия" холестерол, за да ни предпази от сърдечни заболявания и предотвратяват различни видове рак, особено тези, причинени от свободните радикали. Ако искаме да се възползваме от всички фибри от домати, най-добре е да ги ядете с кожа, както ще направим в тази салата от капрезе, която ще ни помогне да поддържаме здрава храносмилателна система.
Моцарела
Това е сирене, приготвено с прясно биволско мляко, произхождащо от Италия. Този вид сирене, много мазен и кремообразен, богат е на протеини. Моцарела е страхотна източник на калций, минерал, необходим за защита на костната структура и защита на зъбен емайл. Той също така съдържа съвпада, от съществено значение за a правилно усвояване на калция. Това сирене също така осигурява голямо количество основни витамини за поддържане на здрава кожа и зрение, и за правилното формиране на червени кръвни телца.