Пример за подходящо меню за хипертриглицеридемия - Fundación Española del Corazón

Ето меню, подходящо за хипертриглицеридемия, което включва 30 грама хляб:

española

Първо ястие

Салата от нахут

Състав:

  • 150 г нахут.
  • 200 г домати.
  • 50 г червен пипер.
  • 50 г черни маслини.
  • 2 супени лъжици необработен зехтин.
  • Половин чаена лъжичка кимион.
  • 2 супени лъжици прясна мента.
  • Оцет.
  • Сол.

подготовка:

Накиснете нахута за една нощ. Гответе ги в тенджера с много вода за един час или докато омекнат. Отцедете и поставете в купа. Добавете ситно нарязаните домати и червен пипер, каймата мента и чесън, маслините и кимиона. Полейте със зехтин и оцет. Сервирайте студено.

Втори курс

Риба тон с лук

Състав:

  • 4 единици филета риба тон.
  • 3 глави лук.
  • 2 скилидки чесън.
  • 3 дафинови листа.
  • 2 супени лъжици необработен зехтин.
  • Риган.
  • Пипер.