Приготвяне на желета у дома 3 вкусни и здравословни рецепти

Желетата са вкусни и освежаващи. Какво още, са богати на аминокиселини, които укрепват нашите кости, хрущяли, сухожилия и връзки. Всъщност този продукт е отличен съюзник за предотвратяване на остеопороза. Също така ни помага да имаме по-силни нокти, придава жизненост и сила на косата и ни позволява да хидратираме кожата.

вкусни

Вероятно обаче не знаете, че желатинът се получава от животни, главно от кожа и кости, почти винаги от прасета. Ето защо е толкова протеинов. Всъщност между 84 и 90% от състава му са протеини. Обаче вкусовете му обикновено са изкуствени и се подобряват благодарение на много добавена захар.

Така, да се възползвате от предимствата на желатина, нищо по-хубаво от това да го направите у дома. Всъщност не е толкова трудно, колкото си представяте. Ние ви помагаме с някои рецепти, всички те съдържат агар-агар, храна, която има голяма засищаща сила, идеална за всяка диета за отслабване. Той също така помага за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, има прочистващи свойства и е богат на магнезий и фолиева киселина.

Освен това най-доброто при готвенето с агар-агар е, че ни позволява да постигнем правилната текстура, от най-кремообразната до най-постоянната. В рецептите ще намерите по-долу, трябва да използвате 10 грама агар-агар за всеки литър течност.

За да приготвите агар-агара, първата стъпка е да го смесите, студен, с течността (която може да бъде мляко, сок или вода). След това го поставете на слаб огън, докато разбърквате с лъжица. Когато започне да кипи, оставете го за още 2 минути и след това го свалете от огъня. Изсипете тази смес в контейнерите и след като се затопли, я поставете в хладилника.