Причини за преминаване от рафинирана захар към ксилитол - Ecotierra

Предпочитан от мнозина като алтернатива на други известни подсладители като захарин или стевия, външният му вид, текстура и кулинарни свойства нямат какво да завиждат на тези от захарна тръстика. Всъщност тя далеч надхвърля традиционната захар, като осигурява до половината калории, без да ограничава вкуса и има относително нисък гликемичен индекс.

преминаване

Ползи за здравето през устата

Захар, която предотвратява образуването на зъбен камък? В действителност, ксилитолът постига това, отчасти защото, за разлика от това, което се случва с доживотна захар, той не ферментира в устата при поглъщане. Качество, което освен това се бори с появата на кухини, винаги свързани със сладкото. Въпреки че брезовата захар има силен принос за разчупването на тази ограничителна асоциация.

Как Много просто, тъй като бактерията, отговорна за образуването на плака и появата на кухини, Streptococcus mutans, не можете да използвате ксилитол, за да развиете неговата активност в устната кухина. Това не означава, че брезовата захар елиминира бактериите, но благоприятства разпространението на други по-полезни, в допълнение към борбата с присъствието на киселината на Streptococcus mutans когато метаболизирате захарозата.