Препоръки за хранене за пациенти с неутропения - Bekia Salud
Тези препоръки са от съществено значение, за да се вземат предвид при хранене при неутропенични пациенти.
Mª José Roldán Prieto Психопедатор, експерт по обучение и здраве
Неутропеничната диета е безопасен начин за боравене с храна, така че хората, които се подлагат на химиотерапия, намаляват риска от инфекция. Химиотерапията се използва за унищожаване на раковите клетки. Неутрофилите, белите кръвни клетки, които първи реагират в борбата с инфекцията, са силно засегнати от повечето химиотерапевтични лекарства и ниските нива могат да направят човек с рак склонен към инфекция. Практиките за безопасно боравене с храни, както и избягването на определени храни, могат да намалят риска от разболяване по време на химиотерапия.
Някои експерти вярват в това силно ограничаващата неутропенична диета, препоръчвана в миналото, е ненужна и може да увеличи риска от недохранване, съветите за безопасно боравене с храни, препоръчани от Центровете за контрол и превенция на заболяванията, са от съществено значение за намаляване на рисковете, свързани с неутропенията при химиотерапията.
Общи препоръки
Препоръките винаги започват с много внимателно измиване на ръцете, преди да боравите с каквато и да е храна. Много хора не мият ръцете си правилно и понякога използването на дезинфектанти не е толкова ефективно за елиминиране на бактериите. Така, препоръките са както следва:
-
Мийте ръцете често, преди и след хранене
Избягвайте сурово месо и яйца
Пригответе всичко добре, за да убиете микробите
Измийте старателно плодовете и зеленчуците
Не споделяне на храна с други хора
Не споделяне на лични хранителни прибори