Прекъснатата мания на гладуване, наистина ли работи
Списанието Cell наскоро публикува проучване, което свързва този тип диета с намаляването на възпалението
Напоследък се появи нова стратегия за постигане на загуба на тегло и метаболитни промени: периодично гладуване. Определя се като ограничен период на доброволно въздържане от калорични храни и напитки. Публикувани са все повече изследвания за ползите от пълното ограничаване на енергийния прием за часове или дни, редувани с конвенционалната диета.
Д-р Джема Сесмило, ръководител на Службата по ендокринология и хранене на Университетската болница Дексеус, обяснява, че обществото ни в момента е прехранено. „Ядете прекалено много през цялото време и в много случаи нездравословна храна. Този излишък причинява възпаление, което от своя страна може да доведе до заболявания като захарен диабет тип II, метаболитен синдром и сърдечно-съдови заболявания, наред с други ".
НАМАЛЕТЕ ВЪЗПАЛЕНИЕТО
Списанието Cell наскоро публикува проучване, което свързва периодичното гладуване с намаленото възпаление. Към днешна дата ограничаването на калориите е свързано с облекчаване на възпалителни и автоимунни заболявания, но малко се знае за участващите механизми.
Новото проучване показва как периодичното гладуване намалява както броя на циркулиращите моноцити, така и тяхната метаболитна активност. Освен това, това не компрометира спешната мобилизация на моноцити, когато те са необходими при остро инфекциозно възпаление и при възстановяване на тъканите. „Тези резултати разкриват механизма на действие на интермитентното гладуване, намаляващо възпалението и следователно благоприятните му ефекти върху здравето“, обяснява д-р Сесмильо.