ПРЕДВИДЕНИ - Гнили ябълки

Това е откъс от раздела за ПРЕДВИДЕНИ в книгата "Гнили ябълки ...".

гнили

Много от нас познават прочутото проучване PREDIMED (Prevention with Mediterranean Diet), водеща испанска превантивна медицина и обществено здраве, проведено в продължение на 6 години (около 2010 г.) с почти 7800 участници и което постави Испания в челните редици на този тип проучване. Някои го смятат за "най-голямото рандомизирано проучване за диета и здраве, правено някога в Европа".

Заключенията от проучването подчертават ползите от средиземноморската диета като източник на здраве, особено ползата от зехтина. По-конкретно: „Проучването от 2013 г. установи, че хората, които ядат средиземноморска диета, допълнена със зехтин, са с 30 процента по-малко склонни да получат инфаркт, инсулт или смърт от сърдечно-съдови причини, отколкото тези, назначени за диета с ниско съдържание на мазнини; а тези, които са спазвали обогатена с орехи средиземноморска диета, са с 28 процента по-нисък риск »230.

От научна гледна точка работата има голям международен отзвук и от гледна точка на управлението несъмнено е пример за подражание, който разкри потенциала за сътрудничество между различни институции (в случая всички те са испански).

Стотици професионалисти участваха в проекта за събиране на данни на земята, всички те основни части в констатациите, въпреки че главно двама големи изследователи играеха ролята на лидер: Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес (доктор по медицина, епидемиолог, професор по превантивна медицина и Public Health в Университета на Навара и изследовател в областта на храненето, според Wikipedia) и Ramón Estruch Riva (доктор по медицина, старши консултант на Службата по вътрешни болести на болничната клиника (Барселона) от 2002 г., доцент в Медицинския факултет на Университетът в Барселона от 1996 г., Член на Съвета на директорите на CIBER за затлъстяване и хранене на здравния институт Карлос III от 2006 г. и член на Консултативния съвет на ERAB (Европейска фондация за изследване на алкохола) на Европейския съюз от 2010 г. ).