Предложения за здравословни закуски за деца
Въпреки че е също толкова важен, колкото и останалите ястия, които децата ни ядат през деня, лека закуска е може би една от най-пренебрегваните. Бързането да приготвим нещо бързо, преди да отидем да вземем децата в училище, заедно с липсата на креативност понякога може да ни накара да прибегнем до преработени храни, силно захарни и не здравословни за децата.
Както направихме преди няколко дни, като споделихме с вас предложения за здравословна закуска, този път искахме да поговорим с диетолога и диетолог Луис Алберто Замора (когото можем да видим и в телевизионната програма „По-добре яжте“) за здравословни, вкусни и лесни за приготвяне алтернативи да се насладите с нашите деца на вкусна закуска на открито след училище.
Понеделник, мляко и плодове
Каква по-добра закуска има за едно малко от чаша мляко и парче плод? Бърза закуска, лесна за приготвяне и перфектна за консумация навсякъде.
Луис ни предлага включете в диетата плодове като райска ябълка, Поради сладкия си вкус и месестата текстура децата обикновено го харесват, както и че съдържа множество свойства, витамини, фибри и спомага за увеличаване на усвояването на желязо.
Какво още, диетологът ни насърчава да поръсим малко канела от сорта Цейлан за да придаде на хурмата различно и оригинално докосване. Но той настоява, че това е този сорт, тъй като има по-ниска концентрация в кумарина, съединение, потенциално токсично за черния дроб, когато се консумира в излишък.
„Нито генерира сополи, нито е неестествено. Както велик изследовател по храненето го изрази в конференция, на която присъствах: няма чаша нищо, което да осигурява толкова много хранителни вещества, колкото чаша мляко".
Вторник, кисело мляко, ядки и шоколад
От натурално кисело мляко, без изкуствено подслаждане, може да се направи а отличен ресурс за комбиниране с ядки и шоколад съдържащ повече от 75% какао. Идея за здравословна закуска, която децата също ще харесат много.
Луис ни съветва да възпитаваме у децата си навика да консумират сурови или печени ядки без сол, тъй като те са богати на антиоксиданти и незаменими мастни киселини. Но нека помним, че най-малките деца ядките винаги трябва да се предлагат смлени, а не цели, тъй като според Испанската педиатрична асоциация цели ядки са една от основните причини за задавяне при деца на възраст под шест години.
В допълнение към смлените ядки можем включете тъмния шоколад с повече от 75% какао в киселото мляко, друга много здравословна храна, тъй като съдържа всички свойства на какаото и много малко захар в състава си.