Предложения за включване на бобови растения в менюто на децата; Здравословно хранене Вашият диетолог и
Съдържание
Въведение
В момента разполагаме с голям разнообразие от бобови растения, с различни вкусове и цветове. Това обаче не е храна с голямо приемане от най-малките! Те са склонни да имат забележителни вкусове и интензивни аромати, така че не винаги е лесно да накарате децата да ги ядат.
В този пост ще ви покажа 4 прости рецепти които можете да правите у дома по прост начин и това ще улесни включването на тази група храни в диетата на децата.
Какво ни дават бобовите растения?
В зависимост от вида и произхода на въпросното бобово растение имаме фини разлики, въпреки че като цяло всички допринасят голямо количество протеин с висока биологична стойност и сложни въглехидрати. Освен това те са добър източник на витамини, минерали, фибри и имат ниско съдържание на мазнини.
Като цяло се препоръчва да се консумират 2 до 4 порции седмично, които могат да се комбинират по здравословен начин с месо, зърнени храни като ориз, зеленчуци и т.н.
Това е много благоприятна храна за rнамаляване или подобряване на запек а някои видове като лещата също са добър източник на желязо.
Ето четири предложения или идеи, за да направите бобовите растения по-апетитни за най-малките:
Предложение номер 1: Двуцветен крем от моркови и грах
За да направите двуцветния крем от грах и моркови, ще бъде достатъчно да направите двата крема поотделно и след това да ги дозирате в един и същ съд, без да ги смесвате. Препоръчвам да преминете през мелница за храни грахов кремs, за да се избегнат остатъци от кожата, които поради неприятна текстура могат да причинят отхвърляне на плочата.