Предимства и разновидности - Универсалността на tayota; Листин Диарио
Tayotta е плод, да, плод, а не зеленчук, който има множество хранителни ползи, като високо съдържание на антиоксиданти, витамини и малко калории; освен че подобрява кръвообращението и помага за борба с болести като диабет, стомашни заболявания и поради диуретичния си ефект предотвратява и задържането на урина. Така го изразява диетологът Педро Гарсия.
„Този плод е богат на витамин А, витамин В и С. Съдържа много малко калории, което го прави идеален за диети за отслабване. Освен това има високо съдържание на калций и незаменими аминокиселини ”, казва експертът по хранене.
Поради вкуса, миризмата и текстурата си, тайотата се счита от някои домакини за безвкусен и непостоянен плод. Такъв е случаят с Кармен Сантана, която казва, че винаги ги слага в салатите си, но не знае нито едно от техните свойства или ползи.
Гарсия коментира, че този плод забавя процеса на стареене; като предпазва от свободните радикали, той регулира някои симптоми на хипертония и също така поддържа аналгетичен и противовъзпалителен ефект.
Различни приложения
Този плод предлага широка гама от полезни услуги, тъй като листата и корените му могат да се консумират. Листата се използват в лечебни средства, докато корените могат да се ядат с вкус, много подобен на картофите. От друга страна, той осигурява 22 калории, без да има наситени мазнини или холестерол, а освен това е богат на фибри, калций, калий, въглехидрати, протеини и незаменими аминокиселини, които са много полезни за здравето. Така казва експертът по хранене.