Преди 9 месеца той спря глутена и днес разказва как се е променил животът му - LA NACION
Когато Андреа беше тийнейджърка, семейството й се събираше всяка неделя, за да прекара деня в селска къща. С течение на времето програмата мутира, докато не се превърне в оправдание за ядене, докато се наситим: „Ще започнем с някои приятели и по обяд банкетът ще пристигне. Това се състоеше от барбекю с всякакви видове ачура и месо, както прави всяко аржентинско семейство, но с ужасна разлика: менюто беше допълнено с щедра чиния с домашно приготвени юфка с туко, които според тях „имаха храносмилателни свойства“. След това дойде десертът, който никога не е бил салата от пресни плодове, а по-скоро пудинг от хляб с дулсе де лече, торта от рикота или обърната праскова със сметана ".
След банкета последваха три действия: болки в стомаха, „повтаряне“ на храненето и вина.
Достатъчно за мен
Храната, която я заобикаляше като момиче, не беше боклук или пълна със сладкиши, това беше домашна храна, но като всяко семейство Тана, с много предимство на брашно.
Години наред Андреа търсеше начин за хранене, който да я накара да се чувства добре и да й помогне да загуби няколко излишни килограма. С течение на времето тя също стана учител по физическо възпитание и провеждаше до шест часове по въртене на ден. Пристрастяването към брашното обаче нарастваше.
През 2011 г., след като стана майка, Андреа реши да стане вегетарианка и въпреки че преди това имаше много пропуски на вегетарианството, никога не бе успяла да го поддържа толкова дълго. Минаха 5 години без месо, като между тях бяха вегански етапи.
Решението да се обърне към вегетарианството е взето в пуерпериума, малко от състрадание към животните и малко от вярата, че като вегетарианка тя ще има повече и по-добро здраве. Ограничаването на месото обаче я накара да яде повече въглехидрати. „За да се измъкна от неприятностите, много пъти седмично ядях паста, много пълна чиния, понякога две. Ако на някакво светско събитие закусвах или барбекю, щях да се напълня с хляб и сирене. Бяло и млечно брашно, фатална комбинация. В крайна сметка надух, запек и виновен, обещавайки да "разхлабя" въглехидратите, което така и не направих.