Пребиотици, пробиотици и трансплантации на кака: как се защитавате от антибиотици
Антибиотиците са напредък в медицината, който със сигурност е спасил милиони животи през миналия век. Тези вещества, които се получават от гъбички, или синтетично, имат изключително полезно свойство: те убиват бактериите.
Това, което е от съществено значение за преживяване на пневмония, излекуване на сифилис или избягване на ампутация на крайник поради проста инфекция, може да се превърне в проблем. Особено когато антибиотиците се използват за лечение на прости настинки.
Според доклада на Асоциацията за първична педиатрия, повечето инфекции при деца, особено, се причиняват от вируси, а не от бактерии. Антибиотиците не убиват вируси и следователно са напълно неефективни за лечение на грип, например.
Големият брой неподходящи антибиотични рецепти помага на бактериите, които мутират и стават резистентни. Проблем, който убива 2800 души годишно само в Испания и над 25 000 в цяла Европа, според EFSA.
Но има и друг, много по-непосредствен и често пренебрегван проблем: антибиотиците не различават, а също така убиват "добрите" бактерии, които живеят в червата ни. Тази бактериална флора, която ни помага да усвоим хранителни вещества и която е открита да има огромно въздействие върху нашия метаболизъм, имунната ни система и дори мозъка.
Опустошена бактериална флора
Когато колонията на бактериите в нашите черва е нарушена, абсорбцията на хранителни вещества, производството на витамини и защитата от инфекции от други вредни бактерии се нарушават. Резултатите варират от предизвикване на наднормено тегло и затлъстяване, предизвикване на алергии, рак и някои случаи на аутизъм. Според скорошно проучване същите антибиотици, които убиват чревната флора, могат да предотвратят растежа на нови неврони и да повлияят на паметта.
След кръг от антибиотици съставът на чревната флора се променя. Доказано е, че хора, склонни към затлъстяване Те имат различен бактериален състав: повече от типа Firmicutes и по-малко от типа Bacteroidetes. Антибиотиците, давани на деца в ранна възраст, може да причиняват същия ефект с течение на времето и да допринасят за детското затлъстяване
Чревната флора отнема около четири седмици, за да се възстанови от антибиотичното почистване, в зависимост от случаите, но е забелязано, че някои популации от бактерии не се възстановяват след шест месеца, а според други изследвания дори след една година .
От друга страна, на Запад имаме много по-малко разнообразни популации от бактерии. При сравняване на чревните бактерии на Hazda, африкански ловци-събирачи, с тези на италианците, беше установено, че хаздите имат по-голямо разнообразие от видове, като 33% от тях са неидентифицирани. Освен това те са имали повече бактероидети, бактериите на слаби хора.
Какво да направим, за да избегнем или сведем до минимум ефекта от антибиотиците върху нашите черва? Ето някои от решенията:
Пробиотици
Пробиотиците са живи бактерии, които се продават на капсули във всяка аптека, по-специално лактобацили и захаромицети.
Пробиотиците трябва да се приемат по време и след антибиотично лечение. Пробиотиците намаляват честотата на диария с до 50% при прием на антибиотици. След лечение пробиотиците могат да помогнат за попълване на чревната флора.
Ферментирали храни
Ферментиралите храни, като кисело зеле, кимчи, комбуча, кисело мляко или кефир, са трансформирани от действието на бактерии, по-специално лактобацили и бифидобактерии *. Ако не е пастьоризирана, храната поддържа бактериите живи.