Правният вакуум на 100% естествения; Моята диета накуцва
Твърдението „естествено“ и „100% естествено“ е дневният ред в хранителните продукти, живеем в няколко години хемофобия, така че думи като „естествено“ се разбират като нещо положително, докато „изкуствено“ има отрицателни оттенъци.
Това двойственост на "естествено-изкуствено" има значение, което води до редица термини и нагласи, особено когато става въпрос за влагане на нещата в тялото: крем, гел, шампоан, храна, облекло ... Когато обаче говорим за други аспекти на живота, изглежда, че технологията и авангарда, които харесваме. Можем да кажем, че като потребители сме потопени в средновековен „ренесанс“ (с малка буква), който си струва парадокса.
Знаете ли, нормално е в държава, в която всички добри хора знаят как да извадят гърдите си от средновековен панаир, докато учените се възприемат като лабораторни плъхове.
Прехвърлянето на тази тенденция на консумация към храната кара хранителната индустрия да "задоволява" нашите желания и затова сме засипани от рекламни претенции, които понякога се рекламират като 100% естествени, изцяло естествени - нищо изкуствено или дори до крайност на "без глупости".
Никой не бива да се изненадва, когато осъзнае, че този контекст е търговски въпрос, особено когато е известно, че ключовите тенденции в рекламата за 2012 г. са думи като:
„ЕСТЕСТВЕНО, ДВИЖЕНИЕ, ЕНЕРГИЯ, ЗДРАВЕ, ЗДРАВЕ, ЗДРАВЕ
Звънят ли истина? Някой вероятно си мисли: "е, мисля, че естественото е по-добро, какво не е наред?"
Лично, Винаги съм искал да знам какво е нещо „естествено“, Обикновено повдигам този въпрос, когато говоря за етикетиране и все още не знам какво е „естествена“ храна, в кой момент от клането свинското месо спира да бъде естествено, за да бъде изкуствен продукт? На какъв етап от производството на хлябът вече не е житен? Естествена или изкуствена е шунката Serrano? Какви процеси карат храната да спре да бъде естествена? Добавяне на добавки? Ако да ... какви добавки? Солената? Оцетът? Естествено ли е да се добави култура от Lactobacillus debrueckii bulgaricus или Streptococcus salvaius thermophilus, избрана от хиляди щамове, към частично концентрирано мляко, за да се получи млечна ферментация?
Какво е естествено и кога спира да бъде така?
Спомням си метафора от моя професор по философия в Института, който ни попита в клас, че ако започне да чупи масата си с брадва, кога ще спре да бъде маса? Колко разбито е трябвало да бъде, за да се счита за „счупена маса“? В какъв точен удар на брадва „счупената маса“ се превърна в „купчина дърво“?
Има много тази метафора в сравнението, което внасям в блога днес, съжалявам, моят професор по философия не можа да отговори и изглежда, че законодателството също не може да го обясни.
Това, което се появява в законодателството за естественото?
На първо място, необходимо е да се изяснят някои неща, терминът "Natural" би съответствал във всичко на ДЕКЛАРАЦИЯ, тъй като не е задължителен на етикета (името на продукта, съставките, срока на годност ...) не е задължително. Задължително е да се каже дали е "естествено" или "изкуствено". Знаейки, че това е ДЕКЛАРАЦИЯ, разбираме от него:
Всяко съобщение или представяне, което не е задължително съгласно законодателството на Общността или националното законодателство, включително каквато и да е форма на изобразително, графично или символно представяне, което потвърждава, предполага или предполага, че храната има специфични характеристики.