Практики; здрави; и чудо диети много мода и малко наука; здравна сфера
Блогърската общност за по-добър живот
„Здравословни“ практики и чудодейни диети: много прищявка и малко наука
Диети, препоръки и практики, които под обещанието да подобрим нашето здраве или физика ни карат да губим време, а в много случаи и пари, или собственото си здраве. Сякаш беше вълк в овчи кожи. Говорим за уж „здравословна“ мода, която няма никакви научни доказателства и която дори може да бъде опасна за здравето.
Много мода и малко наука. Това е фразата, в която може да се обобщи някои уж здравословни диети и практики които циркулират сред колективното въображение и които в действителност нямат никакви научни доказателства. Много от тях, освен че са безполезни, могат да станат опасни за здравето, тъй като, както казва британският готвач Антъни Уорнър, „Ако тялото ви е опиянено, имате нужда от линейка, а не от зелено смути“.
Чудодейни диети: бягай!
2015 г., Хуан Ревенга, диетолог-диетолог и сътрудник на различни медии като El comidista, публикуван Излъжете ме, направете ме слаби, книга, в която той подробно анализира света на измамната (и милионерска) индустрия на диети и магически средства за отслабване. "Ако нещо звучи достатъчно невероятно, за да не е истина, не е", обяснява той от другата страна на телефона.
И то е, че не са малко професионалистите, които като него изобличават през последните няколко години неефективността на диетите, които обещават фантастични резултати за нашето здраве и физика за нула време. Също така грешката на самото понятие "диета". „Истинската му злокачественост се крие в концепцията за диета като такава. Не е толкова много, че следваме един или друг хранителен модел, повече или по-малко екстремен, а по-скоро, че приемаме период на диетично прочистване, в който каквото и да правим се прекъсва с това, което обикновено сме правили, и след това продължаваме да правим абсолютно същото ”, обяснява Хуан Ревенга.
Не е толкова много, че следваме един или друг диетичен модел, повече или по-малко екстремен, а че приемаме период на диетично прочистване, в който каквото и да правим се прекъсва с това, което обикновено сме правили, и след това продължаваме да правим абсолютно същото.
В този смисъл за диетолога-диетолог няма значение дали сме изправени пред това, което бихме могли да наречем ортодоксална диета или причудлива диета от протеинов, Dukam или палео тип, тъй като истинският проблем е, че „имаме ужасни хранителни навици и ние вярваме, че като ги варираме за кратък период от време, можем да решим нещо, както в областта на здравето, така и на теглото ”. И помнете това прогнозата ни за здравето и теглото ни ще се определят от това, което обикновено правим, без да забравяме, че отслабването е по-сложен въпрос, отколкото може да изглежда и че много пъти това не зависи от нас или от това, което можем да направим, ако не от нашата генетика и траекторията на нашия начин на живот.
Също така се случва, че някои от диетите и магическите лекарства, които се препоръчват за отслабване, често са одобрен от здравни специалисти: „Шарлатаните знаят, че сме много слаби и че в лицето на сирените сме податливи и ще се продадем, за да постигнем нереални цели за кратък период от време. И още, ако тези обещания са одобрени от здравен специалист, който изглежда има повече гаранции ”. Като се има предвид това, Хуан Ревенга иска да сме наясно, че притежаването на титла, окачена на стената, особено в професии, свързани със здравето, независимо дали е лекар, фармацевт или медицински персонал, не му дава качеството на „добър професионалист "ако не това", те просто ни казват, че по негово време този професионалист е преминал серия от тестове ".
По отношение на отслабването или отслабването понастоящем няма универсално решение. Самият специалист го разказа надълго и нашироко през февруари тази година в запис в своя блог. „Ако имаше само един метод, независимо дали беше предписан от здравно общество, от изолиран лекар или от диетолог, всички щяха да решат този проблем и той нямаше да съществува, защото вече щеше да има решение за него. Какво се случи? Че няма такъв. И това поддържа международната медицинска общност.