Практическо ръководство за познаване на най-здравословните настинки (и най-малко)
Съмненията преследват тези продукти, с които потребителят обикновено има отношения на любов и омраза. Да знаеш как да избираш е сложно, особено защото понякога този, който изглежда най-здрав, става най-вредният (и обратно)
Понякога известните измервателни пръти не винаги са най-надеждни, дори ако те служат като ориентир. Ето защо в сложния свят на деликатесите, който беше облечен в траур, когато СЗО повдигна обвинения срещу продуктите му през 2015 г., указанията на таблиците за състава на храните и мненията на експерти-диетолози не винаги вървят ръка за ръка. И това не помага, когато става въпрос за това кои студени разфасовки могат да задоволят седмичния ни иберийски копнеж, без да се страхуваме да не престанем да бъдем здрави. Много по-малко сега, когато митът за шунката в Йорк, кралят на слънцето от години и години, току-що падна. Така че до бъркотията, която не е малко.
Ще вземем предвид килокалориите на всеки продукт, данни, че База данни за испанския състав на храните, но само за ориентиране. Тъй като постната шунка Serrano например не е еднаква, или пуйка, която има 45% от този продукт от друга, която е произведена на 94% (която съществува). За да завърши коктейла, преди да се разклати, диетологът Белен Суарес прилага прагматичната гледна точка и препоръчва да използвате главата си и да следвате някои прости насоки, които ще позволят на каприза да влезе в стомаха, който в противен случай би бил забранен.
Като се има предвид само енергията на сто грама продукт, класирането ще бъде от по-голяма калорична стойност до по-малка, както следва:
- Бекон (665 ккал)
- Чоризо (468 ккал)
- Салами (439 ккал)
- Шунка Серано (380 ккал)
- Свинско филе (380 ккал)
- Наденица (294 ккал)
- Йоркска шунка (289)
- Mortadella (265 ккал)
- Турция (223 ккал)
Добре. На този етап и преди да демонизирате една храна повече от друга, е добре да вземете предвид какво хранителната индустрия крие безброй пъти и количеството вредни елементи, които осигуряват вкусно бистър вкус, но които продължават да уплътняват филийките на храната.най-невинното студено месо. А за тези, които са по-паписти от папата, преди да продължат да четат, Суарес предупреждава: «Можете да приемате студени разфасовки два или три пъти седмично, но важното, ако сте на диета, е да ядете само постно, тоест да премахнете мазнината от шунката Serrano например или да избегнете чоризото и салата ».