Познайте ползите от калориите POSTA

познайте

МЕКСИКА.- Килокалорията (ккал) е единица, използвана за изразяване на енергийната сила на храната. Той просто се отнася до топлинната енергия, която всяко нещо, което ядем, допринася. Калориите присъстват във всичко, което ядем. Пакетите съдържат цифри, които ги определят количествено и специалистите по хранене не спират да говорят по темата.

Чуваме много за калориите, но малко хора знаят реалността за тях. Бихме могли да кажем, че те са като „гориво“, което тялото ни изисква, за да живее. Без тях не бихме имали енергията, необходима за извършване на ежедневните ни дейности, дори за да останем живи, тъй като дишането и храносмилането са действия (неволни, но капиталови), които също консумират калории.

Нашето тяло ги изисква за следните функции:

- Базален метаболизъм, жизненоважни функции като дишане и кръвообращение. Внимавайте, колкото по-голям е размерът на човека, толкова по-голям е енергийният му разход в тази област.
- Развитие на индивида, растеж и регенерация на клетките.
- Храносмилане на храната и усвояване на хранителни вещества.
- Физически дейности, включително движения, които извършваме по време на работа, отдих, спорт и домашни занимания. Според интензивността се счита за лек (ден на работа в офиса), умерен (ден за правене на домакински задължения и пране на дрехи) и интензивен (ден от живота на фермер или професионален балетист).

В извънредни ситуации или ситуации с висок стрес, като автомобилна катастрофа или неочаквано състезание, бягащо от крадеца, тялото ни използва повече калории.

Съществува енергиен баланс, от една страна калориите, които ядем, когато се храним, а от друга, калориите, които изразходваме в описаните по-горе дейности. Този калориен баланс е това, което ни поддържа в добра форма.

Колко калории се нуждаем?

Това очевидно зависи от пола, възрастта, физиологичното състояние и интензивността на дейността, която всеки човек извършва. Световната здравна организация обаче препоръчва диета от 2200 kcal за жена (на 30 години с приблизително тегло 60 kg и умерена физическа активност). Но не всички храни осигуряват еднакви калории. Мазнините или липидите осигуряват 9 kcal, въглехидратите или въглехидратите 4 kcal и протеините 4 kcal. Алкохолът не е хранително вещество, но се счита, че осигурява 7 kcal на грам.