По-високият прием на полиненаситени мастни киселини (PUFA) е свързан с по-ниска обща смъртност
Сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт при възрастни с диабет поради нарушен въглехидратен и мастен метаболизъм, дислипидемия и протромботичен профил.
В това проучване изследователите предполагат, че именно качеството на мазнините определя техните връзки със смъртността от общо и сърдечно-съдови заболявания сред пациентите с диабет тип 2.
Проведено е проспективно проучване, с кохорта от 11 264 участници с диабет тип 2 в здравното проучване на медицинските сестри (1980-2014) и последващото проучване на здравните специалисти (1986-2014).
Диетичният прием на мазнини се оценява с помощта на валидирани въпросници за честотата на храните и се актуализира на всеки две до четири години.