Повишете имунитета на тялото си чрез хранене
От д-р Дейвид Хебър, д-р, доктор, FACP, FASN ? Президент на Хербалайф Институт по хранене
Новият коронавирус от 2019 г., известен също като COVID-19, завладя света бурно със своята силно инфекциозна природа и смъртност. Сравнително неизвестно, до избухването вирусът се е разпространил в почти всички части на света.
Най-тревожното е, че докато знаем, че COVID-19 е част от голямо семейство вируси, което включва респираторен синдром в Близкия изток (MERS-CoV) и силен остър респираторен синдром (SARS-CoV), има много черти на този вирус, които имаме все още не е открит, тъй като динамиката на предаване. Според Световната здравна организация (СЗО) първите ваксини срещу COVID-19 могат да отнемат до 18 месеца, за да бъдат достъпни за обществеността.
Само одобрено лекарство може да лекува, лекува или предотвратява предаването на COVID-19 и други заболявания. При липсата на каквато и да е ваксина към днешна дата, това, което трябва да направим като практически превантивни мерки, е да поддържаме подходяща хигиена, да носим маска, когато е необходимо, или да поддържаме социално дистанциране. Също така това, което може да ни помогне в този момент, е да поддържаме тялото си силно, така че имунната ни система да работи добре.
Нашата имунна система е една от най-ефективните форми на защита срещу вирусни инфекции. В тялото на всеки човек има две категории имунни функции: вроден имунитет, който предотвратява проникването на болести в тялото, и адаптивен имунитет, който елиминира или предотвратява растежа на патогени, като вируси и бактерии, в нашето тяло.
Укрепването на имунитета на организма обаче не е толкова просто, колкото звучи. Все още има много за имунната система, която изследователите все още работят, за да разберат, но това, което знаем, е осезаемата връзка между имунната система и храненето.
Как храненето влияе върху имунната система на организма
За да разберем как храненето и диетата влияят върху имунната система на индивида, трябва да се задълбочим в ролята на епигенетиката: изучаването на биологичните механизми, които включват и изключват нашите гени.
Въпреки че идеята за епигенетика може да изглежда сложна, разгледайте примера с пчелите. Въпреки че имат една и съща ДНК последователност, пчелите произвеждат три различни организма (работници, търтеи и майки) и това зависи от диетата, с която се хранят с ларвите. Това показва, че докато всички работни пчели се раждат с генетичната способност да стават маточници, диетата на работниците в крайна сметка влияе върху начина, по който техните гени са физически изразени и проявени.
По същия начин, докато всички човешки същества са 99,9% генетично идентични, епигенетиката ни прави уникални поради различните комбинации от гени, които се включват и изключват, което обяснява защо някои от нас имат червена коса, а други черни или защо някои от нас имате по-тъмна или по-светла кожа.