Постът е тайната на по-дългия живот Esquire
Може би в даден момент сте чували за идеята, че гладуването помага да се поддържа добро здраве. Вероятно сте се изкушавали да опитате диетата на Хю Джакман заради обещанието й да отслабнете бързо
Може би идеята за детоксикация със сок също е привлякла вниманието ви и това вероятно се дължи на идеята, че можете да детоксикирате тялото си чрез поглъщане на смесени листа от зеле - повече за това тук-
За съжаление сме в свят, в който преобладават псевдонауките и шарлатанството, за щастие сега емпиричната наука е дошла на страната на поста. Но това не е всичко, ползите могат да бъдат по-мощни, отколкото някой си е представял.
НА ПОСТ.
Има изследвания, които показват, че кратките диети, имитиращи акта на гладуване, могат да причинят естествени процеси на оздравяване и регенерация в телата ни.
Процеси, които не само изгарят мазнините, но и се борят със сърдечните заболявания, забавят стареенето, понижават холестерола, рестартират имунната система и удължават живота.
Но това не е всичко.
Най-новите проучвания показват, че гладуването може да убие форми на човешки рак при мишки и да засили ефекта от химиотерапията.
В някои проучвания самото гладуване се оказа толкова ефективно, колкото химиотерапията. Накратко, науката ни казва, че гладуването може да предотврати и лекува някои убийствени заболявания на мъжете.
БЪРЗА РАБОТА НА ПОСТ
Професорът по геронтология в Университета на Южна Калифорния д-р Валтер Лонго отговаря за изследванията на структурираната и предписваща диета. Той се реши на тази линия на изследване, когато за първи път забеляза, че клетките на дрождите реагират на периоди от бърз защита на клетките и борба с токсините.
Дрождите, които са били хранени с нискокалорична диета, установява Лонго, живеят до 10 пъти по-дълго от контролната група.
Последните открития на Лонго показват, че хората имат подобни механизми за самолечение в нашата ДНК и че периодичното гладуване при нискокалорични диети има цялостен регенеративен ефект върху тялото.
Смята се, че гладуването убива раковите клетки, като ги гладува от гликоген, подвеждайки ги да отделят вредни свободни радикали, които причиняват така нареченото „клетъчно самоубийство“. По-общите лечебни сили на гладуването обаче произтичат от различен механизъм.
Лонго показа, че гладуването предизвиква създаването на нови стволови клетки, които възстановяват тялото чрез регенериране на тъкани, органи и кръв и рестартиране на имунната система. „Регенерацията, предизвикана от гладуване, е забележителна“, казва той.
„По време на въздържане органи като черния дроб, както и цялата имунна система се свиват, защото се считат за по-малко необходими. Когато обаче тялото възстановява тези системи, това предизвиква освобождаването на здрави стволови клетки, които регенерират по-нови, по-млади и по-функционални версии “, добави той.
Това е подобно на натискането на бутона за нулиране в операционната система на тялото ви, казва той. „Реконструкцията е толкова голяма, че вероятно клетките могат да достигнат първоначалния процес на ембриогенеза: растежът на ембрион през седмици от една до осем от човешкото развитие“, разкрива.
"Това не е силно координирана пролиферация на нови клетки. Това е развита програма, която съществува от милиарди години, тъй като организмите не разполагат с толкова много възможности да си набавят храна ".
За ранните Homo sapiens, които нямаха хладилници, периодите на пируване и глад бяха норма. Всичко, което трябва да направим, твърди Лонго, е преоткрийте това примитивно състояние на битието.
КАТО В ИГРИТЕ ЗА ГЛАД, ИМА КАПАН.
Постът не е просто да не ядете пет дни. Трябва наистина да ограничите калориите, да, но изследванията на Лонго показват, че това, което ядете, трябва да има правилния баланс на хранителните вещества, за да предизвика естествен процес, наречен автофагия, който насърчава тялото ви да канибализира клетъчните отпадъци.
Мислете за това като за естествен процес на рециклиране, премахване на повредени клетки, които могат да причинят заболявания или здравословни проблеми. Автофагията също така изключва ензима PKA, чието отсъствие е свързано с дълъг живот и разпространението на здрави стволови клетки и намалява хормона IGF-1, свързан със стареенето и риска от рак.