PostCovid-19 направи по-безопасна и здравословна диета
Понякога от най-негативните ситуации възникват нови възможности или предимства за обществото. Няколко проучвания показват, че след пандемията интересът към безопасна и здравословна диета ще се увеличи. И до голяма степен поради добрите навици, придобити по време на затварянето от населението.
Според агенция Europa Press експерти, събрани на форума „Безопасно и здравословно хранене, ключово за нашето общество и икономика, по време на Covid-19 и след това“, организиран от Cariotype Lobby & Comunicación и CEOE, със сътрудничеството на Испанската фондация за сърце (FEC), посочиха, че кризата, породена от новия коронавирус, ще благоприятства създаването на нова регулаторна рамка за храните.
"Важно е модификациите, които предстоят, да се извършват спокойно, с необходимите предварителни проучвания и че участието на засегнатите да се отчита в процеса на вземане на решения", каза президентът на Cariotype Lobby & Comunicación, Кармен Матео.
От своя страна, ръководителят на отдела за компании и организации на CEOE, Хавиер Калдерон Белтран, насърчава компаниите да продължат да работят за здравословна диета и да се справят с предизвикателствата, които кризата остави в икономическата и социално-санитарната рамка.
По същия начин президентът на FEC и ръководителят на кардиологичната служба на Клинична болница Сан Карлос в Мадрид, Карлос Макая, изтъкна, че след почти три месеца опит с пациенти с Covid-19 е научено „много“ и може да се изчисли, че 30-35% от пациентите, приети в интензивно отделение, страдат от сърдечно-съдови заболявания като миокардит, васкулит и тромбоза, наред с други.
Значително увеличение на консумацията на тютюн, но и на здравословни храни като плодове, зеленчуци и риба
В същото време важната промяна в начина на живот по време на задържането доведе до увеличаване на консумацията на тютюн, както и до по-големи трудности при избягване на заседналия начин на живот. Според данни от Испанско общество за хранене в общността, По време на периода на задържане се наблюдава по-голяма консумация на здравословни храни, като плодове, зеленчуци, бобови растения или риба, и по-ниска консумация на продукти с по-ниска хранителна стойност.