Поставете цвекло в живота си
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Цвеклото, освен че има впечатляващ цвят, ни осигурява много хранителни вещества, искате ли да знаете как консумацията му може да ни бъде от полза? Не пропускайте тази статия ...
Тази седмица в Food Green Mood искаме да поговорим с вас за цвеклото и неговите свойства. Въпреки че го виждаме почти целогодишно приготвен в опаковките му или маринован в буркани, той може да се консумира и суров. Месец септември е чудесен месец, за да го намерите на пазарите.
Знаете ли, че не само коренът се яде от цвеклото, но и листата му са вкусни в салата?
Листата му са вкусни в комбинация с маруля, ескарол, рукола и агнешка салата например. Те също имат много свойства и прекрасно допълват нашите салати.
Цвекло Благословия
Цвеклото е много хранително. Той е отличен източник на фолиева киселина, витамин С, желязо, калций, магнезий, витамин В6, бета-каротин и калий. По-конкретно, 100 g покриват една трета от дневните нужди от фолиева киселина на възрастен, една шеста от витамин С и 8% от тези от калий и магнезий.
Знаете ли, че суровото цвекло, взето в сок, съдържа желязо, което се усвоява и усвоява по-лесно от цялото цвекло?
Противоракови свойства
Цвеклото съдържа антоцианини. Тези хранителни вещества му придават интензивния цвят и противораковите свойства.
Неговите ензими също стимулират детоксикиращата сила на черния дроб, а съставът му с витамин С му помага да противодейства на вредното действие на свободните радикали. Ето защо се включва и в диетите против стареене.