Последни бележки за високо протеиновите диети и здравето на бъбреците - MiradorSalud - VE

Диетата с високо съдържание на протеини (DAP) с ограничаване на въглехидратите е привлекателна за програмите за отслабване, тъй като протеините предлагат по-голямо чувство за ситост за дълъг период от време, така че в дългосрочен план приемът на калории се намалява и отслабването.

последни

Съществуват обаче доказателства, че няколко здравословни проблема могат да се появят в дългосрочен план от следването на PDA за дълъг период от време. Някои от тях биха били:

  • Приемът на въглехидрати може да бъде толкова ограничен, че може да причини хранителен дефицит или дефицит на фибри.
  • Те могат да включват излишна консумация на храни като червено месо и цели млечни продукти, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания.
  • Те могат да влошат бъбречната функция при хора с бъбречни заболявания, тъй като тялото може да има проблеми с изхвърлянето на всички отпадъци от протеиновия метаболизъм.

За повечето здрави хора обаче диетата с високо съдържание на протеини не трябва да бъде вредна, особено ако се спазва за кратко време.

Имаше бум на високо протеинови режими като диетите на Аткинс, Зоната, Саут Бийч и кето, при които дневният прием на протеини се увеличава до 20-25% или повече от общия дневен енергиен прием. Дори беше заявено, че консумирането на много протеини означава "реактивиране на нашия древен дух на ловец-събирач и ще спомогне за поддържането на нашата чиста мускулатура и намаляване на мастната маса.".

Тази тенденция доведе до поглъщането на повече месо и други храни от животински произход. Днес тенденцията е противоположна поради екологични, здравни, етични и планетарни причини.

Друга причина да се избягват хиперпротеинови диети: Пациенти с хронично бъбречно заболяване, или в риск, или с единичен бъбрек

Доказателствата сочат, че яденето на богато на протеини хранене води до увеличаване на скоростта на гломерулна филтрация (GFR) 1, което води до „гломерулна хиперфилтрация“ в резултат на повишени аминокиселини.

  1. GFR: Това е тест, използван за проверка на това колко добре работят бъбреците. По-конкретно, той предоставя оценка на количеството кръв, което преминава през гломерулите всяка минута. Гломерулите са малките филтри в бъбреците, които филтрират отпадъците от кръвта.

Следователно, хора с хронично бъбречно заболяване (ХБН) или с риск от ХБН, като пациенти с диабет и затлъстяване с микроалбуминурия, както и тези с намален бъбречен резерв (ограничено снабдяване с нефрони) като единичен бъбрек или на етапи по-рано в ХБН се препоръчва диета с ниско съдържание на протеини (DBP). Докато хората с непокътнати и здрави бъбреци може да не бъдат засегнати от вредното въздействие на високо протеиновите диети (DAP).

В броя от януари 2020 г. на списанието Nephrology Dialysis Transplantation тази тема се обсъжда в редакционния раздел, като се обсъждат две проучвания, които предполагат потенциалната вреда от високия хранителен прием на протеини (IPD) върху здравето на бъбреците при големи популации. Поради важността му го споделяме с вас.

Първото проучване, което се обсъжда, е продуктът от анализа на диетичните и бъбречните данни от кохортата Alpha Omega, което е проспективно проучване на 4837 холандски пациенти на възраст от 60 до 80 години с анамнеза за миокарден инфаркт (MI).

Пациентите с ИМ имат двойно по-голям процент на спад в бъбречната функция в сравнение с общата популация. Изследователите установяват, че пациентите с общ дневен прием на протеини ≥1,2 g/kg/ден имат годишен спад в бъбречната функция при двойно по-голям процент от тези, които консумират.

В другото проучване на 9226 южнокорейци от голяма съвременна национална кохорта (2001–14), многовариантно коригираната вероятност за бъбречна хиперфилтрация е била 3,5 пъти по-висока в най-високия квартил на ИПД, отколкото в най-ниския квартил на ИПД.