Ползите за здравето на хитозана
Хитозанът е хранителна добавка, направена от черупките на ракообразни като раци, скариди и омари. Често предлагани на пазара като естествено средство за отслабване, производителите на добавки твърдят, че хитозанът може да се бори с усвояването на мазнините. Въпреки това, има малко научна подкрепа за ползите за отслабване на хитозан.
Ползи за здравето
Най-широко популяризираната полза за здравето на хитозана е увеличаването на загубата на мазнини. Производителите на добавки често твърдят, че хитозанът се свързва с мазнините в тялото и ви позволява да отделяте повече, като по този начин намалявате количеството мазнини, които тялото ви съхранява.
Но липсват доказателства в подкрепа на това твърдение.
За доклад, публикуван в базата данни на Cochrane за систематични прегледи през 2008 г., изследователите прегледаха 15 клинични проучвания (с общо 1219 участници), които тестваха ефектите на хитозана при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване. В сравнение с участниците, които са получавали плацебо, членовете на изследването, лекувани с хитозан, изглежда са загубили значително повече тегло и са имали благоприятни промени в нивата на холестерола и кръвното налягане. Авторите на доклада обаче отбелязват, че много от прегледаните опити са с ниско качество. Освен това, резултатите от висококачествени проучвания показват, че хитозанът може да има минимален и пренебрежимо малък ефект върху теглото.
По-голям доклад (публикуван в American Journal of Clinical Nutrition през 2004 г.) също посочва, че хитозанът може да не е полезен за отслабване. Разглеждайки пет по-рано публикувани рецензии и мета-анализи (както и 25 допълнителни клинични проучвания), авторите на доклада не откриха „никакви доказателства извън разумно съмнение, че някоя конкретна хранителна добавка е ефективна за намаляване на телесното тегло“. Добавките, подчертани в доклада, включват хитозан и йерба мате .