Ползи от пиенето на вода с лимонови митове и истини CuidatePlus

Лимонът има много ниско съдържание на хранителни вещества, тъй като като плод той се състои главно от вода. Откройте съдържанието си в витамини (° С Y. ДА СЕ) и минерали (калий Y. магнезий), в допълнение към фибри. "Но тъй като обикновено се консумира в много малки количества, този принос на хранителни вещества е незначителен", казва Долорес Силвестр Кастело, доцент по хранене и хроматология в CEU Cardenal Herrera University (CEU UCH) От Валенсия.

вода

Освен хранителните вещества обаче, лимон - подобно на други цитрусови плодове - се характеризира с високо съдържание на функционални компоненти, това ще рече, съединения с благоприятен ефект върху здравето. От тях се открояват две: групата флавоноиди, които са в сока, и лимоненът, присъстващ в маслата от кората.

Какви ползи има този плод?

Професорът по хранене в CEU UCH University обяснява подробно кои съединения в лимона имат благоприятен ефект върху здравето:

  • Флавоноиди който съдържа лимонов сок имат две важни свойства. От една страна, те са антиоксиданти, така че те са интересни за всички заболявания с оксидативен произход: исхемия, ретинопатия, клетъчно стареене, диабет тип 2, дори някои видове рак. От друга страна, флавоноиди те също са инхибитори на невровъзпалението, следователно те са свързани с превенцията на Алцхаймер или Паркинсон, както и подобряването на когнитивното развитие. По-специално е доказано, че подобрява обучението и паметта.
  • Вторият интересен компонент на лимона е лимонен, присъства в маслата на лимоновата кора. Скорошни проучванията, които все още са в експериментална фаза на животни, съобщават за възможни антимикробни и противоракови свойства които могат да бъдат получени чрез синтеза на този компонент от кожата на този плод.