Ползи от магданоз, свойства и противопоказания на това растение
"Магданозът на всички сосове"
L & S. - Това е името на човек, който обича да участва във всичко. Но да се каже, скромният магданоз, освен че е кулинарна съставка, е и много интересна билка на терапевтично ниво. Въпреки това, истината е, че в кухнята е по-популярно украсяване на ястия или яхнии. Малко се мисли за тази билка като хранително вещество. Много малко хора знаят до каква степен, това е великолепен помощник за нашето здраве.
Освен ароматизиращи ястия
Магданоз като кулинарна съставка
Той произвежда добро храносмилане и е от голяма помощ при чревния транзит. Избягвайте спазмите, подобрете храносмилането и бавното храносмилане. Освен това съдържанието на фибри в магданоза прави този зеленчук чудесна помощ за регулиране на чревния транзит по напълно естествен начин.
Помага в борбата с рака
Съдържа органично съединение, намиращо се в етеричното масло от магданоз, наречено миристицин. Миристицин действа, като инхибира образуването на тумори, особено тумори в белите дробове. Той също така активира ензим, наречен глутатион-S-трансфераза, който действа активно срещу окисляването на молекулите.
Миристицинът, присъстващ в магданоза, е високо ценен. Той има способността да блокира преминаването на мощни канцерогени, като бензопирен, един от които присъства в тютюневия дим. С това запушване се предотвратява преминаването на тези агенти в тялото ни и се намаляват възможните последици от заразяването с рак на простатата и рак на дебелото черво.
Осигурява антиоксиданти
Сред цялото голямо количество антиоксиданти, които съдържа магданозът, изтъкваме лутеолин, вид флавоноид, който освен че върши работата по борбата с оксидативния стрес в клетките, помага за отслабване. Това е органичен елемент, който помага за метаболизма на въглехидратите. Лутеолинът е много важен източник на витамин С и витамин А, два витамина, които действат като много мощни антиоксиданти.
Той е противовъзпалителен
Витамин С заедно с лутеолина, присъстващ в магданоза, действат като много ефективно противовъзпалително средство. Ако се консумира редовно в диетата или под формата на добавка, патологиите с възпалителен произход се подобряват значително. Болести като остеоартрит, ревматоиден артрит, кожни проблеми и др. изглеждат много подобрени.
Помага на имунната система
Приносът на витамин С и А, осигурен от магданоза, укрепва имунната система. Освен това витамин С помага за образуването на колаген; Той е основният протеин в структурата на тялото. По тази причина съединителната тъкан, способността да лекуват рани, здравето на костите и зъбите и т.н.
Витамин А, от друга страна, засилва онези точки, където патогените навлизат: лигавиците, дихателните пътища, пикочните пътища, чревния тракт и т.н. Магданозът е богат на този витамин, от който зависят белите кръвни клетки, които са съществена част от естествените защитни сили на организма.
Помага да имате здраво сърце
Въпреки че е аминокиселина, наличието на високи нива на хомоцистеин е заплаха за кръвоносните съдове. Фолиевата киселина (витамин В9), осигурена от това растение, участва в превръщането на хомоцистеин в невредни молекули. Фактът, че редовно поглъщате суров магданоз в диетата, може да бъде добра помощ при превенцията на съдови заболявания.