Ползи от яденето на охлюви Свойства на кабрилите

С пристигането на пролетта, хубавото време и горещината, в много части на Испания (особено в южната част) е съвсем типично, че те се вземат охлюви и кабрили да ям. Няма да ви съдим, ако изглежда неапетитна практика да ядете охлюв, но истината е, че това носи ползи за здравето, за които ще разгледаме по-долу.

ползи

Логично е повече или по-малко подходящо да поддържаме балансирана диета в зависимост от начина, по който ги приготвяме. Яденето им със сосове и раздробяване на хляб ще ни помогне малко, сякаш нямаше утре.

Те са идеални при диети за отслабване

Яденето на охлюви може да ни помогне да контролираме теглото, независимо дали искаме да го поддържаме или да го загубим. Той има доста нисък прием на калории, просто 90 калории на 100 грама. Освен това на всеки 100 грама той ще ни доставя 16 грама протеин и само 2 грама въглехидрати.

Що се отнася до мазнините, осигурени от порция охлюви от 100 g, ще бъдем изправени пред 119 mg ейкозапентаенова киселина (EPA), доста здравословна стойност. Ейкозапентаеновата киселина е a омега-3 мастна киселина, че ако имаме средна дневна консумация от 250 mg, това може да намали риска от сърдечни заболявания. Също така, охлювите имат по-малко от 1 грам наситени мазнини и по-малко от 2 грама обща мазнина.