Ползи от цвекло, свойства и хранителни стойности на розовия зеленчук
Пълно с витамини и хранителни вещества, цвеклото е чудесен съюзник срещу холестерола поради високото си съдържание на антиоксиданти и ви помага да отслабнете.
The цвекло Това е истинска помпа от хранителни вещества и витамини с безкрайни свойства, които трябва да я катапултират на върха на нашия списък за пазаруване; този зеленчук от семейство Quenopodiaceae обаче е много по-малко популярен, отколкото би трябвало да бъде. Това е зеленчук, който в Испания се използва за полиране на салати и който многобройни проучвания определят като идеалния спътник за по-дълъг и по-добър живот. Квалифициран от мнозина като една от така наречените суперхрани, консумиращи я ние позволява да се получат многобройни ползи за нашето здраве: отслабнете, регулирайте кръвното налягане, подобрете чревния транзит поради високото си съдържание на фибри, увеличете здравината на тялото и предотвратете заболявания като деменции или рак.
Свързани новини
Неговата огромна антиоксидантна сила задържа лошия холестерол и по този начин понижава кръвното налягане. Но силата му не спира дотук. Размерът на съдържащите се в цвеклото желязо и витамин С стимулират производството на червени кръвни клетки в борбата с анемията. Той също така регулира нивата на пикочната киселина поради нейното алкализиращо действие, високия си минерален индекс и служи като слабително и понижаващо липидите средство поради огромния си процент фибри. Испанската фондация за хранене (FEN) също подчертава, че съдържанието на фолиева киселина е важно за нормалното развитие на клетките.
Елитните спортисти познават чудото на цвеклото, което им носи положителни ползи в представянето и увеличава притока на кръв благодарение на съдържащия се в него азотен оксид. Същият имот е този, който е отзад неговите положителни ефекти срещу дегенерация, свързани с деменции и други когнитивни разстройства, като болестта на Алцхаймер. В допълнение, фолиевата киселина, съдържаща се в този зеленчук, предпазва от загуба на мозъчни клетки в хипокампуса, областта на мозъка, свързана с паметта, като помага за възстановяване на увредената ДНК.
Разследванията са склонни да се квалифицират цвекло като противораков зеленчук тъй като съдържа бетаин, точно компонентът, който му придава характерния червен цвят. Това е флавоноид, който помага за предотвратяване на някои заболявания от този тип и, добавен към антиоксиданти, елиминира свободните радикали. С благоразумието да не се правят по-убедителни проучвания, в момента някои опити доказаха, че цвеклото може да намали размера на някои тумори. Именно, Испанската асоциация срещу рака го препоръчва като една от основните си храни.