Поддържайте холестерола си под контрол с тези храни - Моята компания е здрава
Поддържайте холестерола си в контрол с тези храни
Поддържането на холестерола на подходящите нива е много важно за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове.
Контролът на холестерола се превърна в мания, когато нивата са в дисбаланс и лекарят ни предупреждава за сърдечно-съдовия риск от висок холестерол. Активният начин на живот, с упражнения и балансирана диета е най-добрият начин за контрол на нивата на холестерола и за намаляване или дори избягване на приемането на ежедневни лекарства за холестерол. Практикувайте здравословно хранене у дома и в офиса, като включите тези антихолестеролни храни. във вашата диета:
ОВЕСЕНА КАША. Тази зърнена култура стана модерна с най-новите протеинови диети и въпреки че не е много разпространена в нашата средиземноморска диета, тя е много интересна поради сладкия си вкус и съдържанието си в растителни протеини и витамини от група В. Помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, тъй като осигурява линолова киселина от незаменими мастни киселини (ненаситени мазнини с добро качество), авенастерол (фитостерол, способен да намали усвояването на холестерола в червата), фибри и лецитин.
Как да го взема? Опитайте традиционната английска рецепта за овесена каша, като смесите овален овес с плодове, мляко или кисело мляко. Можете също да добавите овесени люспи, за да овкусите и сгъстите кремове и зеленчукови пюрета.
ЕЧМЕН. Ечемикът е богат и на разтворими фибри, осигурява бета-глюкани, ефективни за намаляване на LDL-холестерола, "лошите" или вредните. Ефектите на бета-глюканите за понижаване на холестерола са доказани в няколко проучвания. В допълнение, той също така осигурява токотриенол, форма на витамин Е с мощен антиоксидантен ефект, който се намира в обвивките на някои пълнозърнести храни: ечемик, овес и ориз, поради което е важно да се приемат пълнозърнести и нерафинирани.
Как да го взема? Зърната от ечемик могат да се готвят, сякаш са кафяв ориз или леща, тъй като готвенето отнема повече време, може да се накисне за една нощ, има особен и вкусен вкус.
ЗЕЛЕНЧУЦИ. Леща, нахут, боб, боб, соя и др. Те съдържат фитохимични вещества с доказано действие за намаляване на серумния холестерол и предотвратяване на атеросклероза, предотвратявайки образуването на атеромни плаки в кръвоносните съдове и предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания. Компонент, известен като лектин, е способен да увеличи транспорта на холестерол в кръвта и неговия метаболизъм, като по този начин предотвратява натрупването му в артериалните стени. Сапонините намаляват абсорбцията на холестерол в храносмилателния тракт, така че техният принос също е от полза.
Как да го взема? Бобовите култури не са само за яхнии и яхнии, те могат да се използват и в студени салати със зеленчуци и зеленчуци, пюрета и зеленчукови пастети като хумус.
ПАДЖАЖАЛ, ТИКВА, ОКРА. Тези зеленчуци с удължени форми имат понижаващ холестерола ефект, отчасти благодарение на техния принос на фибри, в по-голямо количество в кожата, така че не е препоръчително да се елиминират, тъй като имат съединение, което ограничава и забавя чревната абсорбция на холестерола чрез благоприятства сместа с жлъчните киселини и че цялото се елиминира във фекалиите. Бамята е зеленчук, малко или нищо непознат в нашата среда, който се откроява с богатството си на разтворими фибри и слуз. Консумира се готвено, сурово в салата или дехидратирано.
Как да го взема? Можете да готвите нарязани патладжани, тиквички или бамя на скара. Така че можем да ги ядем с кожа, наслаждавайки се на естествения вкус на тези зеленчуци.
СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ. Особено тези, които се ядат с кожата като ябълки, круши, грозде, ягоди, а също и други богати на витамин С като цитрусови плодове. Всички естествени плодове са добри за балансиране на нивата на холестерола и поддържане на сърдечно-съдовото здраве. Те са богати на вода, фибри, пектини в кожата, антиоксидантни витамини като С и минерали като калий с диуретичен ефект, които спомагат за елиминирането на токсините и излишните течности. Освен това всеки плод има свои собствени фитохимикали със здравословни добродетели. За предпочитане е да ги приемате с кожата, добре измити и за предпочитане от биологичен произход, за да подобрите липидния профил.