Поддържайте червата здрави; втори мозък
МАДРИД, 19 декември (INFOSALUS) -
Той е в храносмилателната система, по-специално в червата, където има по-голямо натрупване на неврони след тези в мозъка. Освен това в него обитава цяла чревна микрофлора, представляваща между 3 и 10 пъти повече индивиди от клетките в човешкото тяло.
Както д-р José Luis Berdonces, семеен лекар и автор на „Диетата, която активира живота ви“ (RBA, 2014) обяснява на Infosalus, „това, което ядем, е това, което сме, или по-скоро това, което ще бъдем след кратко време. Неотдаването на значение на здравословната и биологично „жива“ храна води до така наречените „болести на съвременното общество“ “.
Именно в днешното общество, посочва Бердонсе, тези съвременни болести могат да бъдат избегнати, тъй като „ние имаме елементи, които да бъдат съзнателни потребители“. За автора, лесно е да се консумират много повече естествени храни, дори ако това означава да се съпротивляваме с трудности на изкушенията от манипулирани храни.
Всички наши органи се нуждаят от хранене и на първо място храненето го осигурява храносмилателната система, която съдържа между 3 и 10 пъти повече микроби от клетките в тялото ни, което означава, че има много повече гостоприемници, отколкото собственици.
„Тези микроби са тези, които храносмилат предимно храната, наред с другото, защото произвеждат голямо количество ензими. Здравето на нашите гости е нашето здраве и трябва да ги храним правилно", уточнява Бердонсе.
Запекът, киселини в стомаха, метеоризъм, миризливи изпражнения и вятър често са първият признак, че нещо не работи добре в храносмилателната ни система, казва лекарят.
"Те са симптоми, които поради тяхната честота обикновено не придаваме значение. Много пъти те показват, че чревната флора не е правилна, че някои микроби преобладават над други. Тези храносмилателни разстройства засягат емоционалното ни състояние и здравето ни и могат да увеличат честотата на заболявания като холестерол, хипертония, диабет, миокарден инфаркт, рак или мигрена", казва Berdonces.
ПО-МАЛКИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, ПОВЕЧЕ ИЗКУСТВЕНИ ДОБАВКИ
Според автора основният проблем за испанците по отношение на чревното им здраве е, че сме възприели модели на консумация от по-развити общества, които представят излишък от протеини, мазнини и рафинирани въглехидрати.
"Какво още „мъртви“ храни се злоупотребяват, които или нямат живот (те са сготвени или претопляни храни), или са „убити“ за цял живот чрез използването на консерванти, като антибиотиците, които приемаме за лечебни цели ", уточнява Бердонсе.
Според лекаря, ние елиминираме хранителни вещества от храни, които по-късно ни липсват и по-късно трябва да ги допълним с фибри, лактобацили или пробиотици, ензими, витамини или омега мазнини, сред дълги и други.