Плодове По какво се различават черешите от пикотите, вишните и ацеролите?
фини, но значителни разлики
Много често се бъркат тези четири разновидности на летните плодове. Особено ако се основаваме на външния му вид и текстура. Има обаче много елементи, които ги различават един от друг.
Черешата без съмнение е една от летни плодове. Много малко са потребителите, които не си падат по сладкия и деликатен вкус, съвместим не само с други сезонни храни, но и с препарати, които нямат нищо общо с тяхната природа като торти, салати или гаспачо. Много често обаче се бърка този звезден продукт с някои от неговите най-близките роднини, много присъства и на пазара. Със сигурност някога сте опитвали пикоти, вишни или ацероли, много подобни култури, но с много различен произход и характеристики. Как можем да ги разграничим?
Тайната е в опашката
Въпреки че са четири напълно независими продукта, всички те принадлежат към един и същ род "prunus", С изключение на заледяването, което е част от различен вид от останалите: „Цезар“. „The череши Те са вид череши, които идват от вишната, която е по-селско дърво и различна от дивата или обикновена череша, от която произлизат черешата и колоната. Пресните плодове нямат голям търговски обект, те се използват главно за консервиране или овкусяване на спиртни напитки, някои конфитюри или за осолени консерви “, обясняват от блога „Калабаджийски пазар“.
Този ресурс се дължи главно на неговата сладко-кисел вкус, с онези киселинни и горчиви нюанси, които ги характеризират толкова много. Освен това е така най-повтарящите се от четирите по въпросите на храните, особено в сладкарския сектор. Хранителните му предимства включват диуретичната, стягаща или отхрачваща сила и е чудесна помощ срещу различни заболявания като хипертония, някои сърдечни заболявания или подагра.
Що се отнася до черешите и стълб, Последните са вид череша, която от своя страна се състои от четири разновидности: Pico Limón Negro, Ambrunés, Pico Negro и Pico Colorado. Номерът да ги разграничим от останалите е липсата на опашка. „La Picota del Jerte - деноминация за произход - се различава от другите череши, тъй катоняма опашка, тъй като по време на беритбата той остава на дървото по естествен път. Освен това е по-малък и хрупкав от другите череши и освен това се различава по вкуса си, тъй като е по-сладък ”, уточнява специализираният вестник „Agrodiario Huelva“.