Плодове Как да запазите плодовете и зеленчуците, така че да продължат по-дълго, в 5 непогрешими трика
ПО-ДОБРЕ ДА НИЩЕ НЕ РАЗХОДЯТ
Онези плодове, които изглеждаха лъскави в супермаркета и не издържат десет минути в хладилника ... може би проблемът е в лошото съхранение
Много пъти, въпреки че смятаме, че се справяме добре, поддържането на плодовете и зеленчуците свежи не е лесна задача и когато отворим хладилника, може да се изненадаме, че този продукт, който смятахме, че ще продължи изведнъж, се появява. в лоша форма. Поради тази причина ще дадем някои ключове за това как да запазим плодовете и зеленчуците правилно, за да гарантираме, че те са в идеално състояние възможно най-дълго.
1. Измийте преди съхранение
Може да е мързелив, но е препоръчително да спрем за момент, за да измием добре закупените от нас плодове или зеленчуци, тъй като може да има следи от пръст или друг продукт, който е вреден, когато храната се съхранява правилно. Освен това е възможно se замърсяват един друг в чекмеджето и след това всички ще издържат по-малко.
Но внимавайте, има храни, които, напротив, ще продължат по-дълго, ако не бъдат измити, за да ги съхраняват. Ягоди, горски плодове, гъби или ароматни билки (като босилек или мента) съкращават живота им когато са измити. Най-доброто за тези продукти е да ги измиете точно по време на консумацията.
2. Разделени храни
За да оптимизирате опазването, първото нещо, което трябва да направите, е да разделите плодовете и зеленчуците. И двата вида храни имат различни свойства, характеристики и зреене, така че тези, които узряват по-късно, могат да бъдат приготвени по-рано, ако ги имаме заедно. Много плодове отделят, докато узреят малки количества етилен, които карат зеленчуците да губят хлорофил и да се развалят.
Има храни като картофи, лук, чесън или домат, които не трябва да се прибират в хладилника
По този начин има продукти, които отделят по-голямо количество газ и трябва да се съхраняват сами, като ябълки, круши, пъпеши, сливи, авокадо, патладжани., домати, лук, маруля или зеле.