Плодове Грейпфрут, плод, пълен с антиоксиданти, как да се възползвате от него в кухнята
ЗАБРАВЕН ЦИТЪР
Този цитрусов плод има много изключителен хранителен профил, поради голямото количество хранителни вещества, които предлага в замяна на много малко калории, идеален за тези, които спазват диети
The грейпфрут Не е най-консумираният цитрусов плод, особено ако споделя линия с портокал или лимон, но е лесен за намиране плод, с много собствен вкус, голямо количество антиоксиданти и някои благоприятни ефекти за здравето, което науката показа. Ако искате да ги познаете и да разберете как можете да включите тази храна в ежедневната си диета, в Alimente ще се задълбочим във всичко, което тя може да предложи на хранително и гастрономическо ниво.
Горчив на вкус и много нискокалоричен
Външният му вид напомня на портокал, въпреки че има вкус не толкова сладко като твоя. Вместо това има a най-горчивата и киселинна точка, но не достига нивата на лимона. Те обаче могат да варират в зависимост от избрания сорт. Това, което остава непроменено е, че в хранително отношение това е плод с много интересен принос поради ниското си съдържание на калории - тъй като 88% от състава му е вода - и голямото количество хранителни вещества.
Наблюдавайки хранителна информация от този плод в базата данни на Министерството на земеделието на САЩ, най-забележителните приноси на 100 грама грейпфрут са както следва:
- Калории: 42 Kcal.
- Въглехидрати: 10,07 грама
- Фибри: 1,6 грама
- Протеин: 0,8 грама
- Мазнини: 0,1 грама
- Витамин С: 52% от препоръчителното дневно количество
- Витамин А: 23% от препоръчителната дневна сума
- Калий: 4% от препоръчителното дневно количество
- Фосфор: 2% от препоръчителното дневно количество
- Магнезий: 2% от препоръчителното дневно количество
По този начин може да се види, че този плод е богат източник на фибри, витамини А и С и различни минерали, особено калий и магнезий. Благодарение на тези хранителни вещества, грейпфрутът е храна, която може да бъде много полезна за имунната система, благодарение на антиоксидантните свойства на витамин С. Освен това витамин А, който също съдържа, помага за борба с болести и възпаления, както показа науката.