Плодотворната диета; слаб и жилав като Стив Джобс
Една от най-строгите диети беше тази, която Стив Джобс, основател на Apple, следваше от много малка възраст и която той усили, за да пречисти тялото си
Една от най-строгите диети беше тази, която Стийв Джобс, Основател на Apple, той последва от много малка възраст и усили да прочисти тялото си, докато се лекуваше от рак на панкреаса, който в крайна сметка сложи край на живота му. Обикновено се нарича фруктозна диета, тъй като се състои от ядене на плодове, въпреки че диетолозите я наричат диета за хранене с плодове. Популяризирането му дойде след смъртта на Джобс през октомври 2011 г., до голяма степен поради многобройните препратки към хранителните навици на бизнес магнатите, които писателят пише Уолтър Исаксон вдигна Стив Джобс: Биографията (Дебат). „Той беше слаб и жилав като хрътка, защото ядеше само плодове и някои зеленчуци“, заявява Исаксон в един от пасажите на книгата.
Веганската диета, по която Джобс беше обсебен, откакто отиде да учи в университет, до степен, че лекарят му изискваше да я допълва с протеини, след като страда от хранителни разстройства, поражда толкова страсти, колкото и критиката. Сред защитниците на тази диета, по средата между мистицизма и по-войнствения екологизъм, се пропагандира идеята, че анатомичната и физиологичната конституция на човека е тази на съществото от плодовития тип.
Обяснението му е, че физиологичните условия на прием на плодове са свързани с естествена трезвост, която не изисква усилия за ограничаване. Те също така гарантират, че това е много пълноценна диета, защото той би съдържал достатъчно количество, необходимо за организма мазнини, витамини и минерални соли (орехи, маслини, бадеми, банани, ябълки или кокосови орехи), въглехидрати (нишестета и захари) и протеинов албумин (орехи или бадеми).
Версията на недоброжелателите
На страната на критиците тежи идеята, че тя пропуска определени хранителни свойства на всеядната или вегетарианската диета, която би била по-пълна, както се съобщава в доклад на Северноамериканската академия по хранене и диететика. Но най-често най-честата критика към фруктозната диета и в която всички диетолози са съгласни е тази не осигурява витамин В12, чието отсъствие причинява проблеми в метаболизма, централната нервна система и забавя образуването на червени кръвни клетки в кръвта. Някои заключения, които накараха много вегани да минимизират свойствата на този витамин Е, дори да пропагандират идеята, че научните изследвания са обикновена измама, която отговаря на интересите на хранителната индустрия. Фругиворизмът може да породи проблеми в метаболизма и централната нервна система