Червена боровинка - Обща информация

Ретинол: 0,00-5,71 ug
А Каротеноиди: 30,00-34,25 µg
Е или токоферол: 2,72-2,72 mg

Забележка: Състав за консумация в прясно тегло на 100 g.
Стойности във формат (мин. - макс.).
Енергия: 82,16-82,16 kcal

боровинка

Червената боровинка е плод, който расте диво в прохладни райони на северното полукълбо. Това е кълбовидно синкавочерно зрънце, което е с диаметър около 6 мм. Консумира се предимно в конфитюри, сладкиши или като придружител на различни ястия. Това е храна, богата на витамини, която също осигурява малко калории на тялото.

Червената боровинка е месест плод, който расте диво в по-голямата част от северното полукълбо. Това е кълбовидно зрънце, с диаметър около 6 мм и синкаво-черен цвят. Целулозата му е ароматна, сочна и има малко кисел вкус. Съдържа множество малки кафяви семена. В горната част има малка корона, която я отличава от черната касис.

Боровинката може да се консумира като плод на маса, въпреки че основното й използване е приготвянето на различни производни продукти, като консерви, мармалади, пюрета, компоти, желета и сокове. Приготвят се и сушени и замразени боровинки. В някои страни също се приготвят супи и пържени храни.