Пълнозърнестите препечени филийки с праз са разбъркали всичките му предимства
Днес ястието на деня е пълнозърнест тост с бъркани яйца, праз, тиквички и скариди. Задоволяваща и много питателна рецепта, която може да бъде отличен вариант както за закуска (малка порция), така и като второ ястие по време на обяд.
29 юни 2017 г., 11:00
всички предимства на това ястие
Пълнозърнест хляб
Този вид хляб осигурява a повишено количество витамини и минерали отколкото бял хляб, тъй като се прави от брашна от цяла зърнена култура, нерафиниран. Също така се откроява с a по-високо съдържание на фибри отколкото бяло, така че освен че е по-засищащо, подобрява чревния транзит. Друга негова полза е, че има по-нисък гликемичен индекс от рафинирания хляб, така че е повече подходящ за хора с диабет. Той също има антиоксидантни свойства, помага предотвратяване на коронарна болест на сърцето благодарение на способността му да понижава "лошия" холестерол и помага Профилактика на рак на дебелото черво.
Яйце
Това е храна, много богата на протеини с висока биологична стойност, тоест осигурява всички основни аминокиселини за нашето тяло. Въпреки че яйцата са важен източник на мазнини, повечето от тях са мононенаситени, което означава, че са полезни мазнини, и сред тях тези на Омега 3. Освен това е много богат на фолиева киселина и витамини от група В, както и витамин А и D. Яйцето също е богато на холин, основно хранително вещество за правилна мозъчна функция.