Пълнени картофи Чедър
За днес имам рецепта, която ще се хареса на всички приятели и читатели на Family Kitchen. След като го изпробвам, уверявам ви, че ще станете най-големият му фен. Тези картофи, пълнени със сирене чедър и шунка серано, можете да ги ядете сами или като гарнитура за малко месо или риба.
Вкъщи ги наричаме картофи, нормално е, ние сме от Гран Канария и Тенерифе. И оригиналното име също. макар като дете и юноша да е приятел на майка ми; Елена Гомес, известна с омъженото си име Елена Иниеста, винаги ме поправяше, казвайки, че те се наричат картофи и че ние, канарчетата, ги наричаме погрешно. Елена е от Барселона и ги нарича "картофи".
С блога за готвене вече свикнах да ги наричам картофи, в началото някои читатели ме питаха за картофи, когато пишех рецептите с това фамилно име. За да не предизвиква объркване сред читателите и приятелите на моя блог "Мирише добре!" Винаги ги наричам картофи. Казват, че ако пишете по един начин, в крайна сметка говорите по същия начин, както пишете, поради тази причина вече в моя речник винаги казвам картофи. Така че понякога някои хора ме гледат странно (моите приятели и познати от Канара), тогава аз им казвам, че в свободното си време съм готвач блогър, тогава те разбират.
Поради тази причина, преди да обясня рецептата, ще направя кратък преглед на произхода на картофите, картофите или грудките.
Пълнени картофи Чедър, история:
Първоначално картофите са от Перу, кечуа или местните ги наричат така. Те ги отглеждат, като ги засаждат под земята. Като основна храна на народите от Южноамериканските Анди. С пристигането на испанците през 1492 г. той става известен в цяла Европа и консумацията му става все по-често срещана. До степен да бъде сред 5-те най-консумирани храни в света заедно с царевица, захарна тръстика, ориз и пшеница.
Но не винаги е било толкова популярно, едва до s. XV великото му откритие. Когато кралицата на Франция Мария Антоанета, аз използвах цветето на картофа като украса за украса на косата. Друга причина, поради която тя също стана много популярна, беше препоръката на фармацевта Агутин Перментие, който изследва грудката и я препоръча за консумация. Някои езици казват, че Томас Джеферсън, един от основателите на Съединените американски щати, беше толкова изумен, че реши да го внесе в страната.
Други източници казват, че през осемнадесети век те са сменили името от картофи на картофи, второто по популярност, с изключение на Южна Америка и Канарските острови. Те все още се наричат в оригиналното си име "картофи".