План за хранене на д-р
В книгата си „Хранене правилно за оптимално здраве”, д-р Андрю Уейл се застъпва за яденето на това, което смята за „оптимална диета”. Той подчертава значението на храненето не само за укрепване на здравето и благосъстоянието, но и за удоволствие и комфорт. Въпреки че този план не е специално разработен за насърчаване на загуба на тегло, той предлага съвети как да отслабнете, докато се храните за оптимално здраве. Д-р Вайл подчертава, че няма един правилен начин за хранене, а по-скоро ви предоставя знанията, от които се нуждаете, за да вземете добре информирани решения, когато става въпрос за това как да се храните и какво да ядете.
Планът на д-р Андрю за правилно хранене ви учи на утвърдени практики за здравословно хранене от цял свят и ви насърчава да прилагате тази информация, за да създадете своя оптимална диета. Не препоръчва специфичен начин на хранене като ключ към загубата на тегло или по-доброто хранене.
Диетата е свързана с обучението ви по хранене, така че да можете да включите принципите на здравословното хранене в план, който работи за вас. Според д-р Weil вашата диета трябва:
- Покрийте всичките си хранителни нужди (напр. Калории, витамини и минерали)
- Насърчаване на цялостното здраве и увеличаване на дълголетието
- Осигурете удоволствие
- Насърчавайте социалното взаимодействие и укрепвайте социалната и културна идентичност
Той подчертава, че оптималната диета трябва да се основава на разнообразни храни, възможно най-пресните храни, предимно непреработени храни и щедро количество плодове и зеленчуци.
Ето няколко допълнителни предложения от д-р Вайл за оптимална диета:
- Намалете храните, приготвени с пшенично брашно и захар
- Увеличете консумацията на бобови растения
- Намалете наситените мазнини (мазнините в маслото, млечните продукти с високо съдържание на мазнини и мазните меса)
- Консумирайте по-малко полиненаситени растителни масла и увеличете консумацията на мазни риби (напр. Сардини и сьомга), яйца, обогатени с омега 3 мастни киселини, орехи, соя и ленени семена
- Избягвайте маргарин, скъсяване, всички продукти, произведени с частично хидрогенирани масла (т.е. транс-мазнини), и пържени храни
- Яжте повече растителни протеини и по-малко животински протеини (с изключение на риба и нискомаслени млечни продукти)
- Яжте най-малко 40 грама фибри на ден
- Вземете някои витаминни добавки, включително витамин С, витамин Е, селен, смесени каротеноиди и витамин В комплекс и калций
- Пийте 6 до 8 чаши обикновена вода всеки ден