План за действие на СЗО относно храните и храненето за следващите 5 години - Диетологът на

Хуан Ревенга

план
Преди няколко дни Световна здравна организация (СЗО) оповести публично своето предложение за План за действие относно храните и храненето за периода 2015-2020. на Ваше разположение, Очаквах нещо повече от chicha. Особено след като чу тежки думи на нейния президент, само преди година, когато тя ясно идентифицира някои от основните рискове и опасности при създаването на политики в това отношение; Имам предвид когато той посочи хранителната индустрия като един от основните актьори в тази драма и не точно когато става въпрос за изиграване на добрата роля на филма, а по-скоро обратното.

По този начин, този документ на СЗО Чувствам се като нещо като писмо до мъдреците че истинският план за действие ще бъде прехвърлен на държавите-членки и това води до значителни промени. Надявам се да греша и да трябва да ям тези думи. Във всеки случай в раздела „Календар”Посочено е, че едва след една година (септември 2015 г.) самата СЗО ще разработи един вид "Контролен списък" с които да се определи количествено напредъкът на различните държави, когато става въпрос прилагане на най-подходящите показатели от този план. Когато този ден настъпи, не би било лошо да имаме достъп до тази информация, да знаем кои са тези „релевантни показатели“ и в каква ситуация се намира всяка държава, когато става въпрос за спазването им. Ще бъдем нащрек.

Както и да е, влизайки в въпроса, документът е малко повече от обикновено. Добри думи, желания и намерения че като се повтарят, на този етап от историята не изглежда, че ще станат реалност. Сред неговите цели, създаване на здравословна среда относно консумацията на храни и напитки; необходимо специално внимание към най-уязвимите групи (по-специално детството); насърчаване на здравословен стил на хранене през целия жизнен цикъл; укрепване на здравните системи така че те да бъдат промотори на здравословна диета; подпомагат наблюдението, наблюдението, оценката и изследването на настоящите и бъдещите храни; укрепване на междусекторните съюзи и постигане на един и същ подход във всички политики; и така нататък.