Писмо от диетолог-диетолог, което започва Мандукандо с Олга
Ако сте щракнали и сте паднали тук, това означава, че се интересувате от областта на храненето (поне малко), така че ви приветствам в Manducando con Olga. Дано цялото съдържание, което се показва в това малко пространство, е полезно и забавно! Но не мога да започна да публикувам „неща“, без първо да ви кажа накратко (ами ... синтезирането не е моето нещо) какво съм, професионално казано, и какво правя, защото има много хора, които всеки ден ме питат каква консултация се състои от хранене.
Am диетолог-диетолог (DN, колегиален номер GA00113) и много бих искал да повлияя на нещо, което много хора не знаят: моята работа (и тази на някой от моите колеги) не се състои единствено и изключително в това да помагам на хората да отслабват и да ги подкрепям по време на процес (който също).
"- Ами, аз съм D-N и се опитвам да отворя клиника ... - Хайде, ще ни поставите ли всички на диета?"
„Хей, Олга, можеш ли да ми дадеш (разбирай безплатно) диета? Общо ... Какво ви отнема, десет минути? "
"- Е, разбирате ли, изучих степента по човешко хранене и диететика ... - Трябва да видите какво измислят сега! Не е необходимо да се правят проучвания, за да се знае, че ако човек иска да отслабне, трябва да приложи толкова известната „по-малко чиния и повече обувки“. - Е, не е толкова просто, да кажем ... - И сега, ако купите хапчетата за „изгаряне на мазнини“, които те продават на - подозрително дежурно място -, целият проблем е решен. Те са луксозни. "
Това са някои от фразите, с които често ни се налага да се справяме с тези, които един ден решат да се посветят на тази, от моя гледна точка, прекрасна професия. И затова уредих първото влизане в този блог да служи на читателите за изясняване на следните въпроси: Какво е и най-вече какво НЕ е диетолог-диетолог? Единствената ни работа ли е да лекуваме случаи на наднормено тегло или затлъстяване? Има ли разлика между квалификацията D-N и висшия техник по диететика? Кога да знаем, че наистина отиваме към специалист по хранене и диети, а не на нарушител?
В допълнение към отговорите на тези въпроси, бих искал да обясня съвсем накратко как ще изпълнявам работата си в рамките на Център за хранене и физиотерапия в Мандука, в Рибадео. Какво можете да очаквате, ако един ден решите да дойдете при мен, за да задоволите конкретна нужда или да се сблъскате с проблем, който може да бъде решен чрез правилно хранително планиране. Лично аз виждам честно да знам работата на определена услуга, преди да я върна.
Veeenga, Олга, по-малко бърборене и преминете към въпроса ... Какво е D-N?
Както е посочено в Закон 44/2003 от 21 ноември 2003 г. за организацията на здравните професии, диетолозите-диетолози са „здравни специалисти с висше образование - завършили (до 2011 г.) или завършили специалности„ Хранене и диетология на човека “, които извършват дейности, насочени към хранене на човека или групите хора в съответствие с неговите физиологични и, където е подходящо, патологични нужди и в съответствие с принципите за превенция и обществено здраве. "
Това ще рече, Ние не сме нито медицински сестри, нито лекари, нито фармацевти. Нито лични треньори, нито треньори. Ние сме диетолози-диетолози.
От своя страна, и този път в съответствие с разпоредбите на Кралски указ 536/1995 от 7 април, висш техник по диететика е „здравен специалист с компетентност да подготвя диети, адаптирани към индивиди и/или групи и да контролира качеството на човешкия храна, анализирайки тяхното хранително поведение и хранителни нужди; програмирайте и прилагайте образователни дейности, които подобряват хранителните навици на населението, под съответния надзор. "
От посочените дефиниции може да се извлече, че основната разлика между D-N и Висшия техник по диетология, освен самата степен, е, че последните нямат право да разработват диети с предполагаеми терапевтични цели без надзор. С други думи, те не могат да проектират хранителното планиране на човек, който страда от заболяване, независимо как се нарича. Ако го направите без надзора на специалист по медицина или лекар, бихте извършили незаконно действие, като надвишите правомощията си. Те обаче могат да разработят диети за здрави хора с цел подобряване на здравето им. Те също са обучени да дават препоръки и да обучават в областта на храните и здравето, насърчавайки здравословния начин на живот. Следователно, D-N и висшите техници по диетология са единствените квалифицирани лица, които упражняват професията в областта на храненето.