Пиперът облагодетелства хранителните свойства
Чушки
Източник: ConsumerRA | 24.06.2020
Консумацията на плодове и зеленчуци трябва да бъде включена във всички наши ястия, според специалистите по хранене. Сред всички сортове, които можем да включим, един от тях е пипер. Този зеленчук може да осигури голямо разнообразие от вкус на нашите ястия, както ние избираме сладко или пикантно; и според цвета неговата форма, текстура и сладост ще варират.
В рамките на виртуалното събитие „Качествени витамини за хранене на обществото“, организирано от компанията Semillas Fitó и Асоциацията на производителите-износители на плодове и зеленчуци от регион Мурсия (Proexport), Ребека Пастор, специалист по хранене, специализирана в храненето на деца и семейства, обясни какви са свойствата и ползите от консумацията на този зеленчук.
„Чушката е скъпоценен камък, така е богат на вода, фибри и антиоксиданти, помага ни да предотвратим болести. Преди всичко помага на циркулацията, контролират кръвното налягане и за защита на имунната ни система. Като съдържа голямо количество антиоксиданти и фибри, ние защитаваме нашата микробиота и с него имунна система”, Акценти Пастор.
„Чушката също се откроява с това, че е много богат на витамин С, утроява количеството портокал и удвоява това на кивито. Освен това е богат на Витамин А, грижа за зрението ни. Пиперът е храна, която трябва да се консумира всеки ден “, добавя диетологът.