Пилешкият черен дроб и яйцата срещу болестта на Алцхаймер имат холин, ключово съединение за борба

  • Холинът е безопасно хранително вещество и особено важно за мозъчната функция.
  • Намалява активирането на микроглии, клетки, които освобождават мозъка от вредни отпадъци.

дроб

Алцхаймер е невродегенеративно заболяване, което се проявява като когнитивно увреждане и нарушения на поведението.

Обичайните хранителни добавки може да имат отговора за борба и предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Това е поне това, което предлага проучване от университета в Аризона (САЩ), което конкретно сочи към приложението на холин. Това е безопасно и лесно за придобиване хранително вещество, което присъства в някои храни и често се използва като хранителна добавка.

Отдавна е известно, че холинът е особено важен за мозъчната функция. Човешкото тяло използва холин за производство на ацетилхолин, невротрансмитер, отговорен за работната памет, мускулния контрол и настроението. Холинът също се използва за изграждане на клетъчни мембрани и играе жизненоважна роля в регулирането на генната експресия.

Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA) те могат да бъдат намерени високи нива на холин в пилешки черен дроб (3 унции; 247 mg), яйца (1 голямо яйце с жълтък; 147 mg), подхранвана с трева пържола (3 oz; 55 mg), пшеничен зародиш (1 унция препечена; 51 mg), мляко (8 oz; 38 mg) и брюкселско зеле (1/2 чаша; 32 mg).

Водещият автор на това изследване, Рамон Веласкес, и колегите му от Центъра за изследване на невродегенеративните болести в Университета на Аризона (NDRC) анализираха дали това хранително вещество може да облекчи последиците от болестта на Алцхаймер. Констатациите им са публикувани в последния брой на списанието. Старееща клетка.

Изследването се фокусира върху женски мишки, отглеждани за развитие на подобни на Алцхаймер симптоми. Като се има предвид по-голямото разпространение на заболяванията при човешките жени, изследването се стреми да установи находките при женски мишки. Резултатите показват, че когато тези мишки получават висок холин в диетата си през целия живот, показват подобрения в пространствената памет, в сравнение с тези, които получават нормален холинов режим.